Welcome to the Kombucha FAQ

“Frequently Asked Questions”

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Italian

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Contenuto

Sezione 1: Tè

Sezione 2: Zuccheri

Sezione 3: Acqua

Sezione 4: Recipiente

Sezione 5: Immagazzinaggio

Sezione 6: Miscellàneo

Sezione 7: Kombucha Colonia

Sezione 8: Bibliografia [In English FAQ Only]

Sezione 9: Glossari [In English FAQ Only]

Sezione 10: Disclaimer per parte 1 di gli Kombucha FAQ

1. Tè

1.01  Dove did tè provenendo da?
1.02  Dove did tè origina?
1.03  Che cosa are gli maggiore tè tipo?
1.04  Che cosa are gli altissimo popolare tè?
1.05  Che cosa are gli altissimo popolare blends di tè?
1.06  Che cosa are gli altissimo popolare oolong tè?
1.07  Che cosa are gli altissimo popolare verde tè?
1.08  Che cosa is condito tè?
1.09  Che cosa is Bergamot?
1.10  Che cosa are gli altissimo popolare condito tè?
1.11  Che cosa tè are adopera altissimo spesso a fa Kombucha tè?
1.12  Possiamo io uso vegetale tè a fa Kombucha tè?
1.13  Possiamo io uso decaffeinated tè a fa Kombucha tè?
1.14  Is gli caffeina in Kombucha tè tutte adopera up by gli colonia?
1.15  Should io uso tè con aggiunge frutta olio?
1.16  Dos tè polyphenols affetto gli crescita di bifidobacterium?
1.17  Che cosa acqua temperatura is raccomanda per verde tè?
1.18  Are là lato effetto da adopera cinese o giapponese verde tè?
1.19  Come gravemente should io prende gli tempo limite per infondere tè?
1.20  Che cosa is poiché tè infuser?
1.21  Che cosa are alcuni bene metodo a strain sciolta tè foglia?
1.22  Fà caffeina atto poiché poiché eccitante?
1.23  Come lunga fà caffeina resteranno in gli corpi?
1.24  Fà caffeina consumo causa cancro?
1.25  Fà caffeina causa cuore malattie o stroke?
1.26  Fà caffeina consumo affetto alta sangue pressione?
1.27  Possiamo pregnante donna sicuramente consuma caffeina?
1.28  Fà caffeina consumo fa bambini hyperactive?
1.29  Fà caffeina effetto benigna petto malattie?
1.30  Is là qualche allacciamento tra caffeina e osteoporosi?
1.31  Fà discontinued uso di caffeina causa prelevamenti sintomo?
1.32  Che cosa is gli chimica composizione di gli tè foglia?
1.33  Come possiamo we abbassa gli caffeina contenuto in tè?
 

2. Zuccheri:

2.01  Dove did zuccheri origina?
2.02  Che cosa tipo di zuccheri is raccomanda per fa Kombucha tè?
2.03  Should marrone zuccheri be adopera a fa Kombucha tè?
2.04  Possiamo miele be adopera a fa Kombucha tè?
2.05  Che cosa is gli zuccheri contenuto di fermenta Kombucha tè?
2.06  Che cosa is glucosio?
2.07  Che cosa is maltose?
2.08  Che cosa is fructose?
2.09  Che cosa is dextrose?
2.10  Che cosa is maple sciroppi?
2.11  Che cosa is maple zuccheri?
2.12  Che cosa is lattosio?
2.13  Che cosa is levulose?
2.14  Che cosa is sucrose?
2.15  Che cosa is invert zuccheri?
2.16  Che cosa is cruda zuccheri?
2.17  Che cosa is demerara zuccheri?
2.18  Che cosa is molasses?
2.19  Che cosa is sorghum?
2.20  Che cosa is canna sciroppi?
2.21  Che cosa is d'ora sciroppi?
2.22  Che cosa is mais sciroppi?
2.23  Che cosa is high-fructose mais sciroppi?
2.24  Che cosa is marrone zuccheri?
2.25  Che cosa is miele?
2.26  Che cosa is jaggery?
2.27  Che cosa is ciottolo zuccheri?
2.28  Fà temperatura affetto how much zuccheri is adopera durante fermentazione?
2.29  Dos zuccheri causa dente decay?
2.30  Dos zuccheri causa pesantezza guadagno?
2.31  Dos zuccheri enhance corporea prestazione?
2.32  Dos zuccheri causa diabete mellitus?
2.33  Dos zuccheri causa hypoglycemia?
2.34  Come fà gli zuccheri contenuto in fermenta Kombucha commisurato a frutta succo?
2.35  Che cosa is gli zuccheri contenuto di Kombucha tè commisurato con fresca frutta?
 

3. Acqua:

3.01  Possiamo io uso tap acqua a fa Kombucha tè?
3.02  Should io bolle acqua a fa Kombucha tè?
3.03  Come dos io get gli chlorine out of tap acqua?
3.04  Should io uso bottiglia acqua per Kombucha tè?
3.05  Is ben acqua salva per fa Kombucha tè?
3.06  Should io uso distilla acqua a fa Kombucha tè?
3.07  Qualora mia città acqua contenemmo chloramine, possiamo io get esso fuori by bolle gli acqua?
3.08  How much acqua should we be bere quotidiana?
3.09  Is esso salva a uso acqua da gli torrido acqua cisterna a fa Kombucha?
3.10  Is pastorizzazione poiché salva metodo a purificammo acqua?
3.11  Che cosa is Cryptosporidium e come is esso trasmetta?
3.12  Che cosa are gli sintomo di Cryptosporidium infezione?
3.13  Che is at rischio per severa cryptosporidiosis infezione?
3.14  How much Cryptosporidium infezione is là?
3.15  Why is Cryptosporidium poiché problema in tratta bere acqua?
3.16  Come possiamo io racconta qualora io abbi Cryptosporidium in mia bere acqua?
3.17  Che cosa is gli trattamento per Cryptosporidium infezione?
3.18  Are rovesci osmosis e microfiltration sistema efficace?
3.19  Come dos io disinfetta mia acqua?
3.20  Come possiamo io purificammo mia acqua?
3.21  Che cosa dos distillatore unità tratta?
3.22  Che cosa is acido pioggia?
 

4. Recipiente:

4.01  Che cosa tipo di fermentazione recipiente should io uso?
4.02  Possiamo io uso poiché plastica fermentazione recipiente?
4.03  Che cosa dos gli codice numero su gli fondo di plastica recipiente rappresenta?
4.04  Che cosa tipo di barattolo should io uso a bolle gli acqua per Kombucha tè?
4.05  Possiamo io uso un aluminum barattolo a bolle acqua a fa Kombucha tè?
4.06  Che cosa tipo di coperchio should io uso?
4.07  Why dos io bisogna a coperchio gli fermenta recipiente?
4.08  Possiamo io uso stoviglia, cristalli, e dipinge ceramica recipiente?
4.09  Possiamo io uso Tupperware a fermento o magazzino Kombucha tè?
4.10  Dove possiamo io trova 1 gallone vetri vasi a fermento Kombucha tè?
4.11  Dove possiamo io trova grande vetri recipiente a fermento Kombucha tè?
4.12  Possiamo io uso argilla imbarcazione a fermento Kombucha tè?
4.13  Possiamo io uso un smalto barattolo a fermento Kombucha tè?
4.14  Possiamo io uso Rubbermaid prodotti?
4.15  Possiamo io uso poiché gomma recipiente a fermento Kombucha tè?
4.16  Possiamo io uso vetri sole tè vasi con plastica spigots?
4.17  Possiamo io uso porcellana barattolo per fermenta Kombucha tè?
4.18  Possiamo io uso poiché nuova plastica spazzatura possiamo a magazzino o fermento mia Kombucha tè?
4.19  Come possiamo io fa Kombucha tè in grande importi?
4.20  Dove possiamo io compra cibo grade plastica?
4.21  Dove possiamo io trova grande cibo grade plastica recipiente?
4.22  Come importante is esso a uso poiché vetri recipiente?
4.23  Che cosa are sole tè vasi?
4.24  Possiamo io uso colorata vetri o cristalli ciotola a fermento Kombucha tè?
4.25  Possiamo io uso visioni Cookware con gli Silverstone fondo?
4.26  Possiamo io uso inossidabile acciaio a fermento Kombucha tè?
 

5. Immagazzinaggio:

5.01  Should io magazzino mia Kombucha colonia in gli frigorifero?
5.02  Possiamo io uso poiché lid su mia Kombucha tè durante immagazzinaggio?
5.03  Possiamo io magazzino Kombucha tè in bottiglia piacciamo vino?
5.04  Come dos io impedendo bottiglia da esplode?
5.05  Is esso necessari a fermata fermentazione prima capping bottiglia?
5.06  Che cosa is significammo by flash-freezing?
 

6. Miscellàneo:

6.01  Abbi là been qualche resoconto di insolita reazione da bere Kombucha tè?
6.02  Should io magazzino sigilla bottiglia Kombucha tè in gli frigorifero?
6.03  Che cosa temperatura should be adopera a magazzino bottiglia Kombucha tè?
6.04  Should io fermata fermentazione prima bottling Kombucha tè?
6.05  Come lunga will bottiglia Kombucha tè trattenemmo?
6.06  Che cosa fà 1 anni vecchi bottiglia Kombucha tè gusti piacciamo?
6.07  Abbi là ever been poiché morte causata by Kombucha tè?
6.08  Che cosa possiamo fa Kombucha tè tossica?
6.09  Possiamo gente con diabete bere Kombucha tè?
6.10  Is gli caffeina in Kombucha tè tutte adopera up durante fermentazione?
6.11  Possiamo tu bere Kombucha tè torrido?
6.12  Che cosa is gli scaffale vita di Kombucha tè?
6.13  Possiamo io fa Kombucha tè in grande importi?
6.14  Dos io abbi a fermento Kombucha tè in gli oscura?
6.15  How much Kombucha tè possiamo io bere quotidiana?
6.16  How much Kombucha tè is bere quotidiana a principio?
6.17  How much alcol is in Kombucha tè?
6.18  Che cosa fà mould  sguardo piacciamo?
6.19  Is esso necessari a strain Kombucha tè prima bere esso?
6.20  Che cosa possiamo io uso a strain mia Kombucha tè?
6.21  Why must io aggiunge fermenta tè a ciascuno nuova batch?
6.22  Possiamo bambini bere Kombucha tè?
6.23  Should lactating donna bere Kombucha tè?
6.24  Is flatulenza comune quando starting a bere Kombucha tè?
6.25  Possiamo io diluendo Kombucha tè qualora suo troppo forte tasting?
6.26  Come possiamo io fa poiché calda micro-climate a fermento mia Kombucha tè?
6.27  Che cosa is acidosi?
6.28  Che cosa fà ph sta per?
6.29  Fà lunghezza di brewing tempo affetto gli beneficio?
6.30  Che cosa dos gli mondo salute dipartimento pronunciano intorno Kombucha?
6.31  Come fà gli Kombucha colonia protegge itself?
6.32  Fà fermentazione tempo affetto gli gusti di gli fermenta tè?
6.33  Is là qualche heparin trova in Kombucha?
6.34  Fà Kombucha tè magro gli sangue?
6.35  Are qualche componente in Kombucha tè perde durante lengthy fermentazione?
6.36  Possiamo 1 produce Kombucha tè senza poiché colonia?
6.37  Che cosa dos io dos a impedendo  mould  crescita su mia fermenta Kombucha tè?
6.38  Will sigaretta fumo noccio gli fermenta Kombucha tè?
6.39  Is esso necessari a sterilizza recipiente prima fa Kombucha tè?
6.40  Possiamo io uso metalli con mia fermenta Kombucha tè?
6.41  Why dos io abbi a coperchio mia Kombucha tè durante fermentazione?
6.42  Are là qualche speciale precauzione 1 should prende quando prepara Kombucha tè?
6.43  Abbi là ever been qualche resoconto di allergia a Kombucha tè?
6.44  Should io be bere extra acqua quando bere Kombucha tè?
6.45  Fà Kombucha tè atto poiché poiché diuretica?
6.46  Come lunga fà Kombucha tè abbi a fermento a uso up tutte gli zuccheri?
6.47  Quando gli ricetta chiamata per 1 tazza, che cosa taglia tazza fà esso significammo?
6.48  Qualora gli Kombucha tè andai cattiva, come possiamo io racconta?
6.49  Possiamo Kombucha tè causa poisoning e allergico reazione?
6.50  Che cosa is gli ph needed a fermata pathogenic batteri?
6.51  Possiamo bere Kombucha tè cambio gli acidità di gli sangue?
6.52  Is là poiché semplice collaudo io possiamo dos a assegno gli ph di mia Kombucha tè?
6.53  Possiamo io uso frutta succo a fa Kombucha tè?
6.54  Che cosa is gli schema differenza tra gluconic acido e glucuronic acido?
6.55  Is là qualche glucuronic acido in Kombucha tè?
6.56  Fà cooling Kombucha tè ridurre gli carbonation?
6.57  Fà gli acido in Kombucha tè causa bocca ulcera?
6.58  Should io bere extra acqua quando bere grande importi di Kombucha tè?
6.59  Che cosa is gli ph livelli needed a appoggio gli crescita di C.  Botulismo?
6.60  Why is esso importante per gli ph a be acidic?
6.61  Che cosa gentile di aceto should io aggiunge invece of fermenta Kombucha tè?
6.62  Are gli enzymes in fermenta Kombucha tè stecchendo by congela?
6.63  Che cosa is gli indirizzi per Bob William's Kombucha centro?
6.64  Che cosa is gli pronunzia di Kombucha?
6.65  Possiamo io dos poiché veloce by proprio bere Kombucha tè?
6.66  Is esso normale per Kombucha tè a be nuvolosa e abbi piccola particella in esso?
6.67  Fà lattica acido in Kombucha abbi un impatto su muscolo forza?
6.68  Come possiamo io impedendo gli madre Kombucha colonia da galleggi?
6.69  Possiamo io bere Kombucha tè qualora io am allergico a fungo?
6.70  Che cosa is poiché fungo?
6.71  Mia gatto is allergico a pulce morde, will Kombucha aiuta le?
6.72  Come possiamo io allontana Kombucha sgorbi da vestiario?
6.73  Abbi qualunque ever dai Kombucha tè a poiché beniamino?
6.74  Come possiamo io carry Kombucha tè su un aircraft?
6.75  Io abbi poiché cane che abbi valle febbre, will Kombucha tè aiuta lui?
6.76  Abbi qualunque corre collaudo a indica how much alcol is in Kombucha tè?
6.77  Possiamo bere Kombucha causa gli gums a retrocede?
6.78  Che cosa tipo di aceto shouldn't non be adopera in Kombucha tè?
6.79  Are là qualche omeopatica practitioners prescrisse Kombucha tè?
6.80  Fà qualunque conobbe how many caloria are in 4 oncia di Kombucha tè?
6.81  Possiamo io uso poiché oro filtro a strain Kombucha tè?
6.82  Should io bere Kombucha tè su un vuota stomaco?
6.83  Why fà Kombucha tè fermenta per 14 giorni gusti piacciamo aceto?
6.84.  Dove fà gli lievito in Kombucha tè provenendo da?
6.85  Che cosa is Nata?
6.86  Che cosa are gli marrone stringy fibra trova in Kombucha tè?
6.87  Is esso salva a uso un ozone generatore in gli case a stecchendo batteri e  mould ?
6.88  Che cosa is Kombucha tè?
6.89  Che cosa are alcuni all'altra nome per Kombucha?
6.90  Come possiamo io trattenemmo mia Kombucha tè calda in gli fresco mese?
6.91  Che cosa are alcuni all'altra uso per Kombucha?
6.92  Come possiamo io trattenemmo formica perso da mia fermenta Kombucha tè?
6.93  Che cosa possiamo io uso a strain mia fermenta Kombucha tè?
6.94  Che cosa is poiché "madre di aceto" colonia?
6.95  Che cosa causa gli "putrido-uovo" sulfur odora cui sometimes accadde?
6.96  Che cosa microrganismo abbi been isola in Kombucha fermento?
 

7. Kombucha colonia:

7.01  Possiamo io crebbe poiché nuova Kombucha colonia adopera solo fermenta tè?
7.02  Will poiché Kombucha colonia formare in poiché bottiglia di Kombucha tè?
7.03  Fà ambiente abbi un effetto su crebbe Kombucha colonia?
7.04  Come dos io magazzino Kombucha colonia tra batches?
7.05  Possiamo io uso più largo than 1 colonia a fermento Kombucha?
7.06  Possiamo io recide poiché grande Kombucha negli minore pezzo?
7.07  Why is gli Kombucha spesso chiama poiché fungo o Manchurian fungo?
7.08  Dos io mente gli shiny lato up a produce poiché nuova Kombucha?
7.09  Che cosa possiamo io dos con mia esce sopra Kombucha cui io possiamo non dai perso?
7.10  Is esso possibile per Kombucha a crebbe dentro gli intestino?
7.11  Come lunga possiamo gli genitore Kombucha be adopera prima scarta?
7.12  Che cosa dos io dos qualora io get  mould  in mia Kombucha colonia?
7.13  Fà gli Kombucha abbi a mente piatta in gli fermenta recipiente?
7.14  Possiamo tu propagammo gli stesso Kombucha colonia indefinitely?
7.15  Che cosa dos io dos qualora gli Kombucha colonia is troppo grande a fit gli recipiente?
7.16  Fà gli genitore Kombucha abbi a galleggiante prima esso formare poiché nuova 1?
7.17  Fà gli Kombucha colonia bisogna aria?
7.18  Mia settimana vecchi raffreddai colony--in poiché ziplock sacco-- odora di aceto, is esso tutte destra?
7.19  Will gli lievito in gli colonia morendo qualora esce out of gli frigorifero per lunga periodo di tempo?
7.20  Is esso tutte destra a sciacquatura off gli Kombucha colonia con tap acqua?
7.21  Come dos io impedendo contaminazione di gli Kombucha?
7.22  Possiamo tu congela gli Kombucha colonia?
7.23  Che cosa should io trattenemmo, gli madre o bebè Kombucha colonia?
7.24  Will buco o magro macchia affetto gli Kombucha colonia?
7.25  Come dos io posta poiché Kombucha colonia?
7.26  Qualora poiché Kombucha colonia fà non galleggiante, should esso be getta fuori?
7.27  Is esso salva a uso poiché ammuffita Kombucha colonia?
7.28  Qualora  mould  sviluppa finchè fermenta Kombucha, che cosa volei esso sguardo piacciamo?
7.29  Che cosa are gli altissimo comune tipo di  mould  trova su Kombucha?
7.30  Che cosa possiamo io dos a aiuta impedendo  mould  crescita?
7.31  Che cosa are gli nome di  mould  e dove are loro trova?
7.32  Will gli acido in Kombucha tè dai protezione da  moulds  quando espone a tabacco fumo?
7.33  Che cosa is gli indirizzi per Michael Roussin's Kombucha ricerca case pagina?

1.  Tè.

1.01  Dove did tè provenendo da?

Conforme a to Encyclopaedia Britannica, cina introdurre tè a gli mondo.
Gli parola tè provenendo da poiché cinese ideogram pronunzi "tay" in gli Amoy dialetto e provenendo negli inglese con cui pronunzia, cambi a suo presente formare in gli 18th Century.

Tè is fa da gli giovane foglia e foglia buds di gli tè pianta, "Camellia sinensis" --a specie di evergreen.  Antico leggenda riferendo a poiché bevanda fa da un infusione di dried tè foglia quale was pensa a abbi been introdurre by imperatore Shen Nung in intorno 2737 BC.  Esiste registri credito gli cinese con origina tè coltivazione, sebbene esso is possibile cui alcuni tribù in Shan stato in Berma, cina, e Siam (Thailand) abbi adopera tè in alcuni formare poiché lunga poiché gli cinese.  Gli cina tè plant--brought a giappone in intorno AD 800--was circa poiché poiché medicina per 500 anni, finché verde tè was sviluppa e divenendo poiché popolare giapponese bevanda.

Tè is designa poiché nera (fermenta), verde ( unfermented), o oolong (semi-fermented), dipende su gli processi applicammo.  Oolong, is prepara in sud cina e Taiwan da poiché speciale formare di cina pianta, chesima, cui dai questa tè univoca sapore.

1.02  Dove did gli nome tè origina?

Gli parola per tè in altissimo di mainland Cina e e in Giappone is "cha." Hence suo frequenza in nome di giapponese tè: Sencha, Hojicha, ecc. ma gli parola per tè in Fujian provincia is "te"
( pronunzi circa "tay").  Gli 1 massa marketers di tè in gli ovest were gli olandese, di questo contatto were in Fujian.  Loro adotta questa nome, e handed esso su a altissimo all'altra europea paese. Gli 2 eccezione are russia e portogallo, che abbi indipendente trade allacciamento a cina.  Gli portoghese chiamata esso "cha," gli Russians "chai." All'altra territorio ( tale poiché turchia, sud Asia e gli araba paese) abbi alcuni versione di "chai" o "shai."  "Tay" was gli pronunzia quando gli parola 1 entra inglese, e esso tuttora is in scozia e irlanda.  Per sconosciuta ragione, at alcuni tempo in gli presta 18 century gli inglese cambi di ella pronunzia a " tee." Virtually ciascuno all'altra europea lingua comunque, ritenemmo gli originale pronunzia di "tay."

1.03  Che cosa are gli maggiore tè tipo?

Gli 3 principale classificazione di tè are:

• Nera tè: Evidente 99% di gli tè bere in gli USA is nera tè quale abbi been fully oxidized o fermenta, e rendimento poiché hearty condito ambra brew.
• Oolong tè: popolare in Cina. Is partly oxidized e is poiché croce tra nera e verde tè in colore e in gusti.
• Verde tè: Skips gli oxidizing gradini.  Esso abbi poiché più largo delicata gusti e is luce golden-green in colore.  Verde tè, poiché staple di gli oriente, is gaining popolarità in gli US dovuta in parte a recente scientifica studi linking verde tè bere con ridurre cancro rischio.

1.04  Che cosa are gli altissimo popolare tè?

• Assam
• Ceylon
• Darjeeling
• Keemun
• Nilgiri
• Sikkin
• Yunnan

1.05  Che cosa are gli altissimo popolare blends di tè?

• Inglese colazione
• Earl Grey
• Irlandese colazione
• Russa roulotte

1.06  Che cosa are gli altissimo popolare oolong tè?

• Ti Kuan Yin
• Formosa Oolong
• Boa Jong
• Pu-erh

1.07  Che cosa are gli altissimo popolare verde tè?

• Genmaicha
• Gyokuro
• Hojicha
• Longjing
• Matticha
• Pouchong
• Argento Tip
• Ragno gamba
• Gunpowder

1.08  Che cosa is condito tè?

Finchè condito tè evolse da gli 3 basic tè, (nera, oolong e verde), vegetale tè contenemmo nessuno vera tè foglia.  Vegetale e "medicinale" tè are crei da gli fiore, berries, buccia, seme, foglia e radice di molti differente pianta.

1.09  Che cosa is Bergamot?

Bergamot is poiché minore acidic arancia con poiché buccia cui rendimento un essenziale oil--called "essenza di bergamot" quale is adopera per profumo e confezione.  Gli buccia is adopera in Earl Grey tè.  Esso is e candied e adopera in gli stesso vie poiché all'altra candied frutta buccia.

1.10  Che cosa are gli altissimo popolare condito tè?

• Jasmine
• Earl Grey
• Lapsang Souchong

1.11  Che cosa tè are adopera altissimo spesso a fa Kombucha tè?

Regolare nera o verde tè, o poiché combinazione di queste 2, are adopera gli altissimo spesso.

1.12  Possiamo io uso vegetale tè a fa Kombucha tè?

Alcuni gente uso vegetale tè a fa Kombucha, diversi aggiunge gli herb a Kombucha dopo esso abbi been fermenta.  Vegetale tè contenemmo alkaloids quale maggio affetto gli Kombucha colonia.

1.13  Possiamo io uso decaffeinated tè a fa Kombucha tè?

Sì.  Alcuni gente uso solo decaffeinated tè.  Diversi uso poiché combinazione di 3 o 4 sacco decaffeinated tè con 1 o 2 sacco regolare nera tè.  Decaffeinated tè tuttora abbi intorno 3% caffeina contenuto.

1.14  Is gli caffeina in Kombucha tè tutte adopera up by gli colonia?

Nessuno.
Gli caffeina contenuto di Kombucha tè resteranno immutata by gli fermentazione processi.

1.15  Should io uso tè con aggiunge frutta olio?

Gli frutta olio in condito tè piacciamo arancia e limone zinger, abbi been trova a abbi poiché lede affetto su gli Kombucha colonia.

1.16  Dos tè polyphenols affetto gli crescita di bifidobacterium?

Sì, vede seguito resoconto: Mitsuoka T.  Intestinale flora e Aging. Nutrizione rassegna (1992) 50: 438-446.

"Mitsuoka is 1 di gli pochi vasto pubblicammo ricercatore in questa campo (probiotics) e s associ con gli Nippon veterinari e Animal scienza università in Kyonan-cho giappone. Senza getting negli gli pieni articolo, egli basically pronunciano  cui poiché 1 età, gli intestinale flora cambio di ella congiunto proporzione.  Bifidobacteria are diminished, whereas clostridia aumento significantly (finito con lactobacilli, streptococci, e entero-bacteria).  Gli metabolismo di batteri appaio a giocammo poiché più largo importante ruolo in umana salute than davanti pensa, e poiché tale, gli turno di batteri in salute e malattie maggio fornendo indicazione di prospective salute.

Che cosa we mangi o bere contribuendo rilevante a gli selettiva crescita di vario batteri.
Questa particolari studi resoconto cui tè polyphenols (poiché in verde tè) appaio a moderately enhance gli crescita di gli bifido-bacterium e selectively inibendo gli vario specie di Clostridia.

A messo questa tutte in perspective, diverso di gli "medicinale cibo" piacciamo Kombucha cui are riporta anecdotally a affetto condizione di gli GI tract, pelle, e allergico condizione, maggio abbi poiché comune denominatore gli selettiva inibizione e promozione di quelli batteri in gli GI tract cui affetto immune funzione e detoxmetabolism.  In qualche caso, tale informazione at meno fornendo poiché rationale a oltre investigammo gli particolari effetto di Kombucha su salute.

1.17  Che cosa acqua temperatura is raccomanda per verde tè?

Cinese o giapponese tradizionale tea-making richiede acqua temperatura di intorno 90° C.

1.18  Are là lato effetto da adopera cinese o giapponese verde tè?

1 should principio con poiché minore importi, poiché cadauna individui maggio abbi differente sensitività a verde tè.  Alcuni gente maggio trova esso fa esso dura a dorme qualora bere at notte.  Alcuni abbi sperimentata nessuno side-effects at tutte.

1.19  Come gravemente should io prende gli tempo limite per infondere tè?

Qualora tu abbi ever gustare over-steeped tè, tu conobbe cui esso is amara e astringente.
3 a 5 minuto is multa per altissimo varietà.  Oolong, quale is sempre grande foglia, richiede poiché lunga steeping tempo: ordinario tra 5 e 6 minuto.  Darjeeling, interestingly abbastanza, is spesso bene con poiché steeping tempo tra 90 seconds e 3 minuto.  (da esso tends arrendevole astringency, gli corta steeping tempo aiuta trattenemmo gli equilibrio di sapore destra.  Questa is principalmente  vera di 1 arrossamento Darjeeling.)

Finchè gli above steeping tempo are adopera by alcuni, diversi preferendo a ripida tè per 10-15 minuto, alcuni lunga, sente gli lunga ripida tempo a bepiù largo benefica a gli fine results--by aggiunge più largo nutrimenti da gli tè a gli cultura.  Ricorda, comunque, gli lunga tu ripida sua tè --the alta gli caffeina e tannin contenuto will be in sua Kombucha tè.

1.20  Che cosa is poiché tè infuser?

Poiché tè infuser is poiché minore perforated basket-simile recipiente con poiché hinged apertura.
Sciolta tè is placed di dentro gli infuser, quale is allora chiude e abbassa negli gli teapot riempi con bolle acqua.  Gli minuscola buco in gli infuser permettere gli acqua a interact con gli tè foglia.  Poiché minuscola catena con poiché uncino at 1 fine is allegammo a gli cima di gli infuser.  Gli uncino slips sopra gli rim di gli teapot so gli infuser possiamo easily be allontana.  Tè infusers are ordinario fa di inossidabile o chromed acciaio, sebbene là are e porcellana e argento modello.

1.21  Che cosa are alcuni bene metodo a strain sciolta tè foglia?

• Foglia sciolta in gli barattolo: gli foglia abbi massima freedom a uncurl e circola in gli acqua, quale fa per forte e più largo flavorful tè.  Tu possiamo allora strain gli tè foglia out of gli acqua by versaper mezzo di ciò poiché strainer.
• Tè palla: Altissimo tè palla are fa di aluminum con minore buco per acqua circolazione.  Queste are molto facile a allontana e netto.  1 svantaggio a questa metodo is cui là is molto piccola camera per gli foglia a espande e gli acqua possiamo non circola freely around gli foglia.
• Stainless-steel maglia infuser: questa is fa di inossidabile acciaio e dai bene circolazione than un aluminum palla, comunque, gli foglia are tuttora più largo ristretta than loro volei be sciolta.  Esso It's facile a allontana e netto.  Maglia infusers e provenendo in plastica e oro di vario taglia.
• Cesto filtro: questa is poiché metalli, plastica, o ceramica cesto a tenendo gli foglia.  Gli foglia possiamo circola quasi poiché freely poiché qualora loro were sciolta.
• Tè calzini: poiché tessuto recinzione per gli foglia.  Gli svantaggio a adopera questa tipo di strainer is loro are dura a netto e maggio ritenemmo odore da precedente batches.
• Carta filtro: questa is piacciamo poiché caffè filtro e fits negli poiché plastica raccoglitore.  Loro are facile a allontana e scarta.

1.22  Fà caffeina atto poiché poiché eccitante?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione.  1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430. Washington, DC.  20036 (referenza in bibliography- parte 8)].

Caffeina is poiché pharmacologically attiva sostanza, e, dipende su gli dose, possiamo be poiché mite centrale nervous sistema eccitante.  [2] comunque, qualche farmacologica effetto di caffeina are transiente, ordinario passa dentro ora.  [5] scientifica studi abbi indica cui individui che consuma caffeina maggio aumento memoria e migliora ragionamento potenza.  Ricerca addita cui quelli che consuma caffeina scored alta grades su motore maestria collaudo, enhanced reazione tempo e migliora acustico e visiva vigilanza.  [6, 7].

1.23  Come lunga fà caffeina resteranno in gli corpi?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione.  1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430. Washington, DC.  20036 (referenza in bibliography- parte 8)].

Caffeina fà non accumula in gli corpi sopra gli corso di tempo e is normalmente excreted dentro diverso ora di consumo.  Gli" half-life" di caffeina is gli tempo esso prende a elimina one-half di consuma caffeina da gli corpi.  Questa svari among individui, intorno 3 a 4 ora in salutare adulto.
Smoking aumento gli metabolismo di caffeina, generalmente ridurre gli half-life a nessuno più largo than 3 ora.  Bambini e metabolize caffeina at poiché rapido rate.  [2].

1.24  Fà caffeina consumo causa cancro?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione.  1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430. Washington, DC.  20036 (referenza in bibliography- parte 8)].

Gli americano cancro società Guidelines su dieta, nutrizione e cancro stato là is nessuno indicazione cui caffeina is poiché rischio fattore in umana cancro e gli nazionale accademia di scienza nazionale ricerca Council resoconto là is nessuno convince provare relating caffeina a qualche tipo di cancro.  [17, 18].

1.25  Fà caffeina causa cuore malattie o stroke?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione.  1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430.  Washington, DC.  20036 (referenza in bibliography- parte 8)].

Findings da poiché Framingham cuore studi were substantiated in 1990 quando poiché prospective studi finire by Harvard università ricercatore oltre finire cui caffeina consumo causa "nessuno sostanziosa aumento in gli rischio di coronarico cuore malattie o stroke." Gli studi abbracciare  45, 589 uomini tra gli età di 40 a 75 anni vecchi e regola per maggiore cardiovascular-risk frecce abbracciare dietetica intake di fats e colesterolo e smoking.  [21].

1.26  Fà caffeina consumo affetto alta sangue pressione?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione.  1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430.  Washington, DC.  20036 (referenza in bibliography- parte 8)].

Dr. Martin Myers, di gli cardiology divisione at gli Sunnybrook centro in Toronto, reviewed gli scientifica letteratura di caffeina e sangue pressione in 1988.  In suoi rassegna, Myers esamina 17 scientifica studi cui investigammo gli effetto di caffeina su sangue pressione dopo long-term amministrazione.  Su finale esame, Myers finire cui" caffeina fà non causa qualche persistente aumento in sangue pressione."  [24].

1.27  Possiamo pregnante donna sicuramente consuma caffeina?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione.  1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430.  Washington, DC.  20036 (referenza in bibliography- parte 8)].

Dr. Alan Leviton di Boston's bambini ospedale reviewed gli risultati di 13 umana studi conducted da 1981 su gli effetto di caffeina consumo su riproduzione.  Pubblicammo in 1988, Leviton finire cui "nessuno provare abbi yet been offerto cui caffeina consumo at moderata livelli by pregnante donna abbi qualche discernible indesiderato effetto su di ella fetuses." [32].  Gli FDA dopo valuta scientifica provare, abbi finire cui caffeina fà non adversely affetto riproduzione in humans.  Comunque, gli agenzia continua a consigli pregnante donna a consuma caffeina in moderazione.  [3].

1.28  Fà caffeina consumo fa bambini hyperactive?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione.  1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430.  Washington, DC.  20036 (referenza in bibliography- parte 8)].

Contrari a popolare credenza, bambini, abbracciare quelli diagnosticammo poiché hyperactive, are nessuno più largo sensitiva a gli effetto di caffeina than adulto.  [5, 8] Plus, poiché 1984 studi dimostra cui caffeina was non poiché causa di attenzione deficit hyperactivity disordine( ADHD).  [9].

1.29  Fà caffeina effetto benigna petto malattie?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione.  1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430.  Washington, DC.  20036( referenza in bibliography- parte 8)].

Poiché grande case-control studi conducted by gli nazionale cancro istituto (NCI) in 1986, coinvolge più largo than 3, 0 donna, indica nessuno provare di un associazione tra caffeina intake e benigna tumore, fibrocystic petto malattie o petto tenerezza.  [35] entrambe gli NCI e gli AMA Council su scientifica Affairs abbi stated là is nessuno associazione tra caffeina intake e fibrocystic petto malattie.  [37, 26] gli originale findings suggerendo tale poiché relazione abbi giammai been corroborated.

1.30  Is là qualche allacciamento tra caffeina e osteoporosi?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione.  1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430.  Washington, DC.  20036( referenza in bibliography- parte 8)].

Because caffeina abbi been linked a calcium escrezione, esso abbi been suggerendo poiché poiché rischio fattore per osteoporosi.  Comunque, scienziati da gli Mayo clinica conducted poiché clinica studi di 290 donna a esamina gli influence di caffeina intake su osso minerale contenuto.  Dopo regola per età, calcium intake, sigaretta smoking, e alcol consumo gli ricercatore finire cui caffeina was non un importante rischio fattore per osteoporosi.  [40].

1.31  Fà discontinued uso di caffeina causa prelevamenti sintomo?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione.  1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430. Washington, DC.  20036( referenza in bibliography- parte 8)].

Dipende su gli importi ingested, caffeina possiamo be poiché mite eccitante a gli centrale nervous sistema.  Quando regolare caffeina consumo is abruptly discontinued, alcuni individui maggio experience prelevamenti sintomo, tale poiché mal di testa, fatica o sonnolenza.  Queste effetto ordinario are temporanea, dura per poiché pochi giorni, e possiamo spesso be evita qualora caffeina cessazione is graduale.  [10, 43, 44].

1.32  Che cosa is gli chimica composizione di gli tè foglia?

Gli seguito informazione is da chimica di gli tè Leaf--The vie di tè by Max Tillberg
 

Azoto:

• Totale Azoto 4.5%
• Solubile proteina e amino-acid azoto 0.92%
• Insolubile Azoto 2.51%
• Caffeina azoto 1.  7% ( caffeina percentuale 3.71%)

Carboidrato e associ composto:

Zuccheri e amido are consistently trova in tè foglia ma solo in minore quantità.
Lipids accadde in gli generale protoplasma e Pectin's are presente in completamente grande importi in tè.

• Zuccheri 0.73-1.41%
• Pectins 6.1%
• Amido 0.  82-2.96%

Gli Polyphenols:

Gli altissimo importante e caratteristica componente di tè foglia are polyphenols. Gli polyphenols, piacciamo alcol, are poiché molto grande classe e proprietà e derivato differendo vasto.
Quelli accadde in tè are derivato di acido e catechin.  Là are 4 principale composto con chimica configurazione basa su catechin e gallica acido.

Queste are:

• Catechin
• Gallocatechin
• Epicatechin
• Epigallo Catechin

Pigments:

Gli foglia contenemmo:

• Chlorophyll
• Rossa e gialla pigments deriva da anthocyanins e flavones.

Enzymes: gli ossidazione di tè polyphenols su exposure a aria is exceedingly lenta unless porta intorno by gli attività di gli appropriata enzima.  Gli maggiore reazione is adempi by poiché specifici oxidase, poiché proteina di quale gli prosthetic elemento is rame.

Vitamina:

• Riboflavin (vitamina B2) is presente in gli tè foglia e persiste durante manifattura e immagazzinaggio.
• Ascorbic acido (vitamina C) is e poiché costitutiva di tè foglia, ma is oxidized durante gli fermentazione processi in gli manifattura di nera tè.

1.33  Come possiamo we abbassa gli caffeina contenuto in tè?

Conforme a to Mack Flemming di gli "americano classico tè aziende" di Charlston tè piantagione su Wadmalaw islanda in sud Carolina; "a abbassa gli caffeina in tè, brew esso notte in freddo acqua, questa will recide gli caffeina by 50%.  Luoghi 7 tè sacco negli poiché 1 gallone recipiente riempi con freddo acqua, lasci sedere notte allora spreme gli tè sacco fuori e scarta gli."

Appunti: Be certa tu bolle tap acqua 1, allora fresco esso prima aggiunge gli tè., O uso freddo bottiglia acqua.

2.  Zuccheri:

2.01  Dove did zuccheri origina?

Poiché breve storia di zuccheri.
Conforme a to informazione presenta in Encyclopaedia Britannica, zuccheri was conobbe in India poiché presta poiché 3000 BC.  Gaura, un vecchi indiana parola per zuccheri, was evidente deriva da gli nome Gur, un antico monarchia in Bengal.  Poiché corona fa di zuccheri canna is descrisse in gli Atharaveda, poiché consacrata libretti di gli Hindus, scrisse intorno 800 BC o presta, e gli greca generale Nearchus, che accompagna Alexander gli Great a India in gli 4th century BC, racconta di poiché reed cui produced" miele" senza gli aiuto di ape.

2.02  Che cosa tipo di zuccheri is raccomanda per fa Kombucha tè?

Pura raffina bianca zuccheri is gli zuccheri altissimo raccomanda a uso quando fa Kombucha tè.
Bianca zuccheri produces poiché Kombucha tè cui gusti piacciamo mela sidro e esso is completamente fermentable.

2.03  Should marrone zuccheri be adopera a fa Kombucha tè?

Marrone zuccheri contenemmo molasses.  Finchè alcuni gente considera molasses a be poiché contaminant, molti diversi tuttora uso marrone zuccheri con eccellente risultati.  Loro e resoconto cui marrone zuccheri produces poiché molto tart Kombucha tè, tasting strongly di aceto.

2.04  Possiamo miele be adopera a fa Kombucha tè?

Miele possiamo be adopera a fa Kombucha, comunque, esso should be pasteurized 1 a stecchendo qualche wild lievito cella as well as gli enzymes quale are responsabile per gli produzione di idrogeno peroxide in miele.

2.05  Che cosa is gli zuccheri contenuto di fermenta Kombucha tè?

In risposta a gli quesito intorno gli carboidrato contenuto di Kombucha, gli seguito was trova in Christopher Hobbs libretti: in tè fa con 1 tazza di zuccheri a 3 quarts di acqua, fermenta per 7 giorni -- là are intorno 4 grammo di zuccheri in poiché 3-1/ 2 oz.  Vetri.  Cui That's intorno poiché cucchiaino o 16 caloria.  Gli analisi was fatta by poiché certificammo cibo lab.

Poiché collaudo by Kappa Labs in Miami florida, per John M.  Novar di.  "Kombucha potenza," was poiché segue: importi di zuccheri trova in 1 fluida oncia (29.573ml) Kombucha tè.

Fermento tempo: 15 giorni.
Sucrose  .22 g
Glucosio .78 g
Fructose .65 g
---------------
            1.65 g

2.06  Che cosa is glucosio?

Glucosio is poiché monosaccharide.  Questa semplice zuccheri is derivable da converte amido tale poiché che cosa avvenuto quando mashing malted grano.  Zuccheri processore possiamo fa questa zuccheri da poiché varietà di sources-mais (maize), wheat, riso, patata, in corta, anything con cheap amido possiamo be input negli gli processi.  Comunque, qualora non completamente raffina down a semplice zuccheri, alcuni di gli origine possiamo be discernible.  Gli altissimo comune formare di questa zuccheri is dextroglucose, poiché naturalmente accadde formare commonly riferendo a poiché dextrose (e chiama mais zuccheri e uva zuccheri).  Questa formare  di glucosio abbi molti fonte abbracciare uva succo, certa verdure e miele.  Esso abbi intorno metà gli addolcendo potenza di regolare zuccheri.  Because esso fà non cristallizza easily, esso it's adopera a fa commerciale candies e glassa, as well as in inforna goods, soffice bere e all'altra processed cibo.  Mais sciroppi is poiché formare di glucosio fa da maisstarch.

2.07  Che cosa is maltose?

Maltose, e chiama "malta zuccheri," is poiché disaccharide fa up di 2 glucosio molecola.
Because esso is completamente fermentable questa zuccheri giocammo un importante ruolo in gli fermentazione di alcol by converte amido a zuccheri.  Esso e accadde quando enzymes reagendo con amido, ( tale poiché wheat farina) a produce carbonio biossido (CO2) gas quale is e che cosa fa altissimo pane impasto sorge.

2.08  Che cosa is fructose?

Levulose o "frutta zuccheri" poiché ketohexose, CH2OH.  (CHOH) 3.  -CO.CH2OH,  ( f.  diphosphate, f.1.6-diphosphate, gli indurendo giovane ester.  f. 6-phosphate, gli Neuberg ester).
Esso is un estremamente dolce sostanza quale is poiché naturale by-product di frutta e miele.
Fructose is un'altra monosaccharide quale lievito rapidly fermento.  Fructose gusti much dolce than glucosio o sera gli combinazione di fructose + glucosio = (sucrose), sera though esso contenemmo solo metà gli caloria, finchè unlike glucosio, esso possiamo be adopera by diabetics.  Esso is e più largo water-soluble allora glucosio.  Fructose provenendo in granulated e sciroppi formare.  Eccetto in gli caso di alcuni liquido, tale poiché poiché salsa o bevanda, esso should non be substituted per regolare zuccheri (sucrose) unless poiché ricetta dai specifici sostituzione.
Quando riscalda, fructose perde alcuni di suo addolcendo potenza.

2.09  Che cosa is dextrose?

Dextrose is poiché naturalmente accadde formare di glucosio, quale is e chiama mais zuccheri e uva zuccheri.

2.10  Che cosa is maple sciroppi?

Maple sciroppi is fa da gli sap di gli zuccheri maple alberi.  Dopo preleva gli sap, esso is bolle finché esso it's spessa e syrupy.  Maple sciroppi is graded conforme a to colore e sapore.
Generalmente, CE grades are: voglia o Grade AA, poiché luce ambra colorata sciroppi con poiché mite sapore; Grade poiché is mezzo ambra e mellow-condito; Grade B is oscura ambra e hearty condito; e Grade C is molto oscura con poiché robusta, molasses-simile sapore.  Da gli lavorazione di maple sciroppi is labor-intensive, pura maple sciroppi is completamente expensive.  Pura maple sciroppi should be raffreddai dopo apertura.

2.11  Che cosa is maple zuccheri?

Maple zuccheri is e fa da gli sap di zuccheri maple alberi.  Esso It's intorno twice poiché dolce poiché granulated bianca zuccheri.

2.12  Che cosa is lattosio?

Lattosio is poiché zuccheri quale accadde naturalmente in latte e is chiama "latte zuccheri."  Esso It's gli meno dolce di tutte gli naturale zuccheri e is adopera commercially in cibo tale poiché bebè formula e candies.

2.13  Che cosa is levulose?

Frutta zuccheri, poiché levorotatory ketohexose, in gli forma di incolore, syrupy liquido da frutta e miele.  Esso accadde e in gli intestino, e is sometimes trova in gli urina.  Ordinaria canna zuccheri is cambi negli dextrose e levulose by digestione.  Levulose is e chiama fructose.

2.14  Che cosa is sucrose?

Sucrose is e chiama "tabella zuccheri" e "canna zuccheri."  Esso is poiché disaccharide quale is compone di 1 molecola di glucosio e 1 di fructose.  Più largo accuratamente, esso is dextrose plus levorotatory fructose.  Esso must be rompe parte prima gli lievito possiamo uso esso.
Quando riscalda in un acidic soluzione gli zuccheri is inverted a fa D (+) - glucose e D ( -) -fructose.  Lievito will invert gli sucrose qualora esso is non già in cui formare prima adopera by adopera invertase.  Esso is deriva da zuccheri bietola o zuccheri canna quale are franga e disciogli in acqua.  Gli cruda sciroppi is bolle down a concentrato esso a poiché punta dove alcuni frazione cristallizza.  Gli resteranno pesante sciroppi( vede molasses) is separa da gli 95+ % pura zuccheri.  Gli cristalli are allora oltre processed diverso tempo a aumento suo purezza quale eventuale rendimento gli pura bianca cristalli we commonly uso.  Alcuni all'altra commonly adopera zuccheri are e produced durante gli lavorazione.  Questa semplice incolore zuccheri possiamo be completamente fermenta.

2.15  Che cosa is invert zuccheri?

Questa is semplice sucrose (tabella zuccheri) cui abbi been subjected a idrolisi quale rompe down gli disaccharide sucrose negli suo costitutiva zuccheri.  Gli fructose is inverted (fa negli suo ottica isomer).  Gli inversione processi coinvolge aggiunge acido e is ordinario fatta at alta temperatura a speed up gli processi.  Alternately, gli invertase enzima possiamo be adopera.

2.16  Che cosa is cruda zuccheri?

Gli solo unrefined zuccheri disponibile a gli average consumatore sembra a be Sucanat ™, un evapora zuccheri canna sciroppi.  Cruda bietola zuccheri is reputed a be unsavory.  Esso maggio be possibile in alcuni mercato a get all'altra cruda zuccheri.  In Hawai, ananas zuccheri maggio sometimes be trova.

2.17  Che cosa is demerara zuccheri?

Questa is crystalizable zuccheri da gli 1 gradini di raffinatezza.  Esso abbi poiché tan a marrone colore da gli residua impurità.  Alcuni cibo faddists attributi benefica risultati da adopera questa, ma unless poiché sorte is consuma, gli potenziale beneficio are molto bassa.  Demerara is e chiama "turbinado" e "cruda zuccheri".  Demerara is gli unendo Kingdom termine, turbinado gli americano termine.  Demerara is ordinario poiché oscura marrone shade, finchè turbinado is accendini, più largo di poiché tan o taupe colore.  Esso is intorno 98% zuccheri con alcuni residua carbohydrates presente.

2.18  Che cosa is molasses?

Molasses: durante gli raffina di zuccheri canna e zuccheri bietola, gli succo quale is spreme da queste pianta is bolle a poiché syrupy mescolanza da quale zuccheri cristalli are estrae.  Gli resteranno brownish-black liquido is molasses.  Gli scelta di nome per questa zuccheri sciroppi sembra a riflette regionale lingua preferenza piuttosto than qualche maggiore differenza.  In gli unendo stato, molasses is gli preferendo termine, finchè in gli unendo Kingdom, treacle is adopera.  Sia o non molasses is sulfured o unsulfured dipende su sia sulfur was adopera in gli lavorazione.  In generale, unsulfured molasses is accendini e abbi poiché detersivo sugar-cane sapore.  Luce e oscura molasses are disponibile in supermercato, finchè blackstrap molasses is più largo readily trova in health-food magazzino.
 

• Luce Molasses is roughly 90% zuccheri.  Durante zuccheri lavorazione esso provenendo da gli 1 bolle di gli zuccheri sciroppi e is accendini in entrambe sapore e colore.  Esso is spesso adopera poiché poiché pancake e waffle sciroppi.
• Oscura Molasses provenendo da poiché 2 bolle e is oscura, spessa e meno dolce than luce molasses.  Esso It's generalmente adopera poiché poiché flavoring in ricetta tale poiché "Boston inforna fagiolo,"  "Gingerbread," ecc.
• Blackstrap Molasses is intorno 50% zuccheri e provenendo da gli 3 bolle e is che cosa importi a gli dregs di gli barile.  Esso It's molto spessa, oscura e somewhat amara.  Though esso it's popolare con health-food seguace, esso it's più largo commonly adopera poiché poiché bestiame cibo.  Contrari a che cosa molti crede, blackstrap molasses is non poiché nutrizionale toccasana.  In verità, esso it's solo fractionally ricca than gli all'altra tipo di molasses in ferro, calcium e phosphorus, e molti di suo minerale are non assimilable.
• Sorghum Molasses is gli sciroppi produced da gli cereale grano sorghum.
• Regolare Treacle is un inverted zuccheri produced da gli residuo di raffinatezza.  Gli acido trattamento oscura esso.  Molasses is filtra e maggio abbi poiché sulfur composto aggiunge a sterilizza e stabilizza esso.
• Nera Treacle is roughly gli stesso sapore poiché "blackstrap" molasses, comunque treacle maggio be produced differently.  Finchè là are differenza tra gli differently fa sciroppi, là is e poiché wide variabilità dentro sciroppi di gli stesso nome.

2.19  Che cosa is sorgum?

Questa cereale erba abbi larga, mais-simile foglia e huge clusters di cereale grano at gli fine di alta, pithy gambo.  Sorghum is poiché powerhouse di nutrizione, ma, though esso it's gli 3 leading cereale crop in gli unendo stato, quasi tutte di esso is adopera per animal fodder.  Around gli mondo comunque, esso it's gli 3 grande cibo grano.  Poiché pochi US mulino fare vende esso by posta ordine.  1 sorghum by-product gli Unendo Stato fà uso per umana consumo is gli dolce succo estrae da gli gambo, quale, piacciamo cui da gli sugarcane, is bolle down a produce poiché spessa sciroppi chiama sorghum molasses (e sorghum sciroppi o semplice sorghum.) Esso It's spesso adopera poiché poiché tabella sciroppi e a addolcendo e sapore inforna goods.

2.20  Che cosa is canna sciroppi?

Canna sciroppi is fa da zuccheri canna.  Questa spessa, estremamente dolce sciroppi is adopera in Caribbean e creola culinaria e is disponibile in negozio specializza in quelli cuisine's.

2.21  Che cosa is d'ora sciroppi?

Piacciamo molasses, questa is poiché sciroppi cui resteranno dopo gli crystallizable zuccheri abbi been allontana.  Comunque, da gli sciroppi is allontana posteriore in gli raffinatezza processi, esso fà non abbi poiché pesante poiché gusti o colore poiché molasses.  Esso It's fa da evapora zuccheri canna succo e abbi poiché ricca, toasty sapore unmatched by qualche all'altra sweeteners.

2.22  Che cosa is mais sciroppi?

Mais sciroppi is poiché spessa, dolce sciroppi crei by lavorazione maisstarch con acido o enzymes.  Esso provenendo in luce o oscura formare.  Luce mais sciroppi abbi been chiarendo a allontana tutte colore e cloudiness.  Oscura mais sciroppi, because esso abbi caramello favore e colorante aggiunge a esso, abbi poiché profonda colore e poiché forte sapore.  Mais sciroppi is particolarmente popolare poiché un ingrediente in glassa, candies, ingorgo e jellies because esso inibendo cristallizzazione.  Esso It's e adopera poiché poiché pancake sciroppi.

2.23  Che cosa is high-fructose mais sciroppi?

HFCS is poiché liquido mescolanza di intorno uguale parte di glucosio e fructose da maisstarch.  Stesso dolcezza poiché sucrose.

2.24  Che cosa is marrone zuccheri?

In gli US, questa is proprio raffina zuccheri con alcuni molasses aggiunge ritorno in.  Gli US cibo diritti pronunciano  cui solo raffina zuccheri( nessuno cruda componente) possiamo be vende con questa nome.  Questa diritti maggio attualmente abbi più largo a fare con enforcing poiché simile gusti per entrambe zuccheri bietola e zuccheri canna, da gli bietola, quando unrefined, abbi poiché povera gusti than canna zuccheri.  Un'altra tipo di marrone zuccheri is chiama "Piloncillo," poiché messicana marrone zuccheri quale is semi-refined granulated zuccheri.

2.25  Che cosa is miele?

Miele is poiché complesso miscela di zuccheri ma esso is mainly glucosio (roughly 30%, by pesantezza) e fructose (40%) in invert formare.  Gli ape fornitura gli invertase, quale is gli enzima cui inverts gli fructose.  Miele makeup is non consistente, esso svari by fonte, stagione, regione e produttore.  Esso is intorno 75% fermentable zuccheri, gli resto is acqua, proteina, alcuni minerale, ecc.  Là are hundreds di differente miele throughout gli mondo, altissimo di gli are named per gli fiore da quale loro origina.  Gli fiore cui produce alcuni di gli altissimo popolare miele are trifoglio, arancia blossom, e sage.  Poiché pochi all'altra miele, alcuni di quale are disponibile in limita quantità, are da gli seguito blossoms: alfalfa, buckwheat, dandelion, heather, linden, lampone, spearmint e thyme.

Miele provenendo in 3 basic formare: pettine miele, con gli liquido tuttora in gli chewy pettine, entrambe di quale are commestibile; chunk-style miele quale is miele con pezzo di honeycomb abbracciare in gli vasi, e regolare liquido miele cui abbi been estrae da gli pettine, much di quale abbi been pasteurized a aiuta impedendo cristallizzazione.  Magazzino tightly sigilla liquido miele in poiché fresco, asciutta luoghi up a poiché anni; magazzino pettine e chunk miele per up a 6 mese.

Miele, as well as essere poiché nutritious cibo, is e essere adopera su ferita ecc.,-- per suo antisettico proprietà.  Là is much ricerca essere fatta at gli presente tempo in gli ricerca per cibo con naturale antibiotico proprietà.

2.26  Che cosa is jaggery?

Jaggery is poiché oscura, corso, unrefined zuccheri, talvolta riferendo a poiché "palma zuccheri:" esso possiamo be fa either da gli sap di vario palma alberi o da zucchero-canne succo.
Esso is primarily adopera in India, dove molti categorize zuccheri fa da zucchero-bastone poiché jaggery e cui processed da palma alberi poiché "gur".  Esso provenendo in diverso formare, gli 2 altissimo  popolare essere, poiché soffice, miele-burro ordito e poiché solida torta-simile formare.  Gli solida versione, quando franga, is adopera a spruzzammo su cereale ecc., finchè gli soffice versione is adopera a poiché poiché effonde.  Jaggery abbi poiché dolce, vino-simile fragranza e sapore cui presta distinzione a checché cibo esso abbellano.  Esso possiamo be acquista in est indiana mercato.

2.27  Che cosa is ciottolo zuccheri?

Ciottolo zuccheri is non poiché dolce poiché regolare granulated zuccheri.  Esso provenendo in gli formare di amber-colored cristalli, quale are gli risultati di zuccheri cosse finché esso cominciammo a colore.  Esso It's adopera a addolcendo certa cinese tè e carne smaltatura.

2.28  Fà temperatura affetto how much zuccheri is adopera durante fermentazione?

Gli alta gli temperatura, gli veloce gli fermentazione processi, e gli veloce gli zuccheri will be adopera up e converte negli acido.

2.29  Fare zuccheri causa dente decay?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione, 1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430, washington, DC 20036.  (Referenza in bibliografia, parte 8)].

Dente decay is gli risultati di molti fattore, abbracciare eredità e gli make-up e flusso di saliva.
Zuccheri e all'altra carbohydrates tale poiché starchy cibo e giocammo poiché parte. Cavità accadde quando batteri in dentale plaque rompe down amido e zuccheri a formare acido cui distrugge dente smalto, dentine e/ cementum.  [85].  Zuccheri consumo is non directly connessa a periodontal malattie.  Animale studi fare addita gli frequente mangi di zuccheri maggio stimola gli energia metabolismo di plaque batteri, aumento plaque volume e presso indirectly aumento rischio a periodontal salute.  [92, 93]  Ma regolare rimozione di plaque, quale is necessari a periodontal salute anyway, elimina questa indiretta rischio.

2.30  Fare zuccheri causa pesantezza guadagno?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione, 1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430, washington, DC 20036.  (Referenza in bibliografia, parte 8)].

Because zuccheri gusti amena e umano sono annoi con poiché preferenza per poiché dolce gusti, scienziati abbi congettura cui mangi zuccheri maggio conduttore a overeating e presso obesità.
[30] ricerca comunque, indica zuccheri fare non interferendo con bodily controlli per energia equilibrio, nor fare loro stimola appetito in normale salutare adulto o bambini.

In rassegna di gli effetto di zuccheri consumo su energia intake, Anderson finire cui zuccheri in importi di 50 grammo o più largo, dai da 20-60 minuto prima poiché pasto, decresce gli mealtime cibo intake in adulto.  [31] questa addita cui adulto mantenemmo regolatore controlli per energia intake quando consuma zuccheri.  Studi e addita quando bambini mangi sucrose prima pasto, di ella mealtime intake decresce.  [32-36].

2.31  Fare zuccheri enhance corporea prestazione?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione, 1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430, washington, DC 20036.  (Referenza in bibliografia, parte 8)].

Poiché carbohydrates, zuccheri are preferendo poiché poiché metabolica combustibile durante high- intensità esercizio.  [15, 16] oltre, by consuma adeguato importi di carboidrato prima e immediatamente dopo esercizio, atleta possiamo mantenemmo corpi magazzino di carboidrato, o glycogen.  Gli importi di muscolo glycogen directly affetto endurance capabilities, o gli tempo un atleta maggio effectively esegue durante un evento.  [17, 18, 19].

Adeguato carboidrato consumo immediatamente dopo esercizio consente multipla attività in poiché singola giorni e rinnova carboidrato magazzino su poiché quotidiana base.  [26].

2.32  Fare zuccheri causa diabete mellitus?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione, 1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430, washington, DC 20036.  (Referenza in bibliografia, parte 8)].

Esso abbi been sgombra per molti anni cui zuccheri fare non causa diabete mellitus.  Gli effetto di zuccheri su gli condizione abbi been meno ben capendo.  Semplice zuccheri were una volta pensa a be più largo rapidly digerendo e assorbe than complesso carbohydrates, e così erge sangue glucosio livelli a poiché greater dilatazione. Esso is ora conobbe comunque, cui gli assorbimenti rates di zuccheri dipende su gli formare in quale loro are consuma, abbracciare gli cibo matrice ( sia zuccheri are in libera soluzione o contenemmo dentro pianta cella o emulsione o foamed struttura di processed cibo).  [2] una volta assorbe, gli dietetica fonte di zuccheri abbi piccola significazione.  Contrari a popolare opinione, ricerca e indica cui raffina zuccheri are nessuno più largo likely than naturalmente-occurring zuccheri, o cosse amido a negatively affetto sangue glucosio in entrambe salutare soggetti e gente con diabete.  [43] in 1981, Jenkins et al.
comprehensively classificammo cibo conforme a to di ella impatto su sangue glucosio.
[44] loro indica molti cibo contenemmo zuccheri, tale poiché ice cream e candy, erge sangue glucosio livelli less-or abbi poiché abbassa glycemic indice (GI) - than cibo tale poiché bianca o intero grano pane.

In recente anni, gli americano diabete associazione rivede suo dietetica raccomandazione a approva moderata importi di sucrose in gli dieta di persona di questo diabete is ben controllata.  [57].

2.33  Fare zuccheri causa hypoglycemia?

[Gli seguito esaudendo is da gli IFIC, internazionale cibo informazione Council fondazione, 1100 Connecticut viale, N. W. Suite 430, washington, DC 20036.  (Referenza in bibliografia, parte 8)].

Brand Miller et al.  Commisurato cibo prepara con e senza raffina zuccheri e vede alta sangue glucosio e insulin responses solo a dairy prodotti a quale sucrose abbi been aggiunge.
[43] gli finire cui gli effetto di aggiunge sucrose a poiché cibo dipende su gli GI di gli unsweetened cibo. In addizione, loro trova nessuno rimbalza hypoglycemia dopo mangi cibo contenemmo raffina zuccheri.  Su gli base di questa studi, quale abbracciare poiché molto grande numero di cibo, Wolever e Brand Miller suggerendo cui molti cibo contenemmo semplice zuccheri, sia raffina o naturalmente accadde impatto sangue glucosio meno than altissimo starchy cibo in gli western dieta.  [43].

2.34  Come fà gli zuccheri contenuto in fermenta Kombucha tè commisurato a frutta succo?
 

Kombucha tè..........  = 1.65g per 1 fluida oncia (fermenta 15 giorni).
Uva succo...........  = 4.83g per 1 fluida oncia.
Pompelmo succo......  = 1.83g per 1 fluida oncia.
Mela succo( sgombra)...  = 3.50g per 1 fluida oncia.

APPUNTI:
uva succo.......= Welsh's uva succo (da concentrato) con nessuno zuccheri aggiunge.
Pompelmo succo= 100% pura unsweetened (da concentrato).
Mela succo.........  =100% pura sgombra unsweetened.

2.35  Che cosa is gli zuccheri contenuto di Kombucha tè commisurato a fresca frutta?

Kombucha tè = 1.65g per 1 fluida oncia.  (Fermenta 15 giorni).

3.  Acqua:

3.01  Possiamo io uso tap acqua a fa Kombucha tè?

Sì.  Tap acqua possiamo be adopera qualora tu bolle esso 1 per 10 minuto.  Questa will stecchendo dannoso batteri e acqua  formare  cui maggio be presente.

3.02  Should io bolle acqua a fa Kombucha tè?

Qualora tu sono adopera qualche acqua all'altra than distilla tu should bolle per 10 minuto.  Sera bottiglia acqua maggio contenemmo batteri.  Esso dipende su dove gli acqua origina.  Esso possiamo e contenemmo microscopica parassita.

3.03  Come fare io get chlorine out of tap acqua?

Gli rapido vie a get chlorine out of tap acqua is a bolle gli acqua scoperchi per 5 minuto, questa permettere gli chlorine gas a dissipate negli gli aria.  Un'altra metodo is a disegna gli acqua e esce esso sedere scoperchi per 24 ora.  Gli chlorine will allora dissipate naturalmente.

3.04  Should io uso bottiglia acqua per Kombucha tè?

Tu possiamo uso bottiglia acqua, ma cui isn't non poiché necessità poiché lunga poiché tu bolle sua tap acqua.

3.05  Is ben acqua salva per fa Kombucha tè?

Sì.  Esso is ordinario salva qualora esso it's bolle primo--se tu visse in un territorio cui is ben perso da un industriale site cui uso tossica prodotti.  Qualora tu visse in poiché pesante industriale territorio o fattoria territorio dove loro uso tossica prodotti, gli circonda macina acqua possiamo be polluted by pesante metalli as well as erbicida e insetticida.  Queste tossica composto possiamo trova di ella vie negli gli sotterraneo corrente cui alimentai negli sua ben, e veleno gli acqua.  Qualora tu visse in tale un territorio, esso volei be sagge a uso municipale acqua o filtro sua ben acqua prima adopera esso per bere intento.

3.06  Should io uso distilla acqua a fa Kombucha tè?

Esso isn't non poiché esigenze a uso distilla acqua, ma molti gente fare uso esso.
Comunque, annoi in mente cui gli distillazione processi, finchè allontana tossica prodotti ecc., e allontana tutte gli minerale da gli acqua.

3.07  Qualora mia città acqua contenemmo chloramine, possiamo io get esso fuori by bolle?

Nessuno.  Bolle will non allontana chloramine da sua acqua.

3.08  How much acqua should we bere quotidiana?

Gli RDA (raccomanda dietetica scarto) di acqua is 64 fluida oncia, regardless di sia tu sono bere Kombucha tè o non.  Un'altra vie a determina gli importi di acqua we should be bere is a dividere sua pesantezza by 2.  Per esempio, io pesantezza 108 libbra, so io should be bere poiché minimo di 54 oncia di acqua poiché giorni.

3.09  Is esso salva a uso acqua da gli torrido acqua cisterna a fa Kombucha?

Governo della casa acqua-radiatore calore acqua per lavò, non per bere.  Acqua out of sua torrido tap generalmente abbi salute minacci livelli di pesante metalli (tale poiché conduttore) as well as un off-gustare.  Tu should considera questa acqua inservibile per umana consumo.
Incidentally, qualora tu visse in gli unendo stato in poiché casa di questo plumbing sistema was costruendo tra gli 1930's e gli posteriore 1970's, esso it's poiché bene idea a lasci gli freddo tap corre at pieni per intorno poiché minuto prima adopera esso.  Questa will aiuta arrossamento fuori pesante metalli cui maggio abbi preleva in gli acqua poiché esso sedere in gli plumbing sistema.
Questa andai per tutte tap acqua consumo di corso, non proprio per gli tè.

3.10  Is pastorizzazione poiché salva metodo a purificammo acqua?

Conforme a to un articolo scrisse by Dale Andreatta, quale was pubblicammo in gli aprile/ maggio 1996 questione di" case potenza" # 52, "...  Contrari a che cosa gente crede, esso is non necessari a bolle acqua a fa esso salva.  Esso is e non necessari a distilla acqua unless gli acqua is chemically contamina o brackish.  Riscaldamento acqua a 149° F (65°C) per 6 minuto, o a poiché alta temperatura per poiché corta tempo, will stecchendo germe, virus, e parassita.
Questa processi is chiama pastorizzazione."

3.11  Che cosa is Cryptosporidium e come is esso trasmetta?

Cryptosporidium is poiché minore parassita cui is trova in gli feces di contagi humans o giovane animals.  Personas sono contagi quando loro ingest oocysts cui contamina acqua, cibo, mano o all'altra oggetto.

3.12  Che cosa sono gli sintomo di Cryptosporidium infezione?

In immunocompromised persona, Cryptosporidium infezione causa diarrhea cui is ordinario annacquata, dura 1 a 2 settimana e is spesso accompagna by addominale crampo, fatica, nausea, vomita e low-grade febbre.  Gente ordinario sviluppa sintomo intorno 5-9 giorni dopo ingesting gli oocysts.  In persona con severely debilitare immune sistema, cryptosporidiosis possiamo be cronica e severa.  Gli annacquata diarrhea possiamo be prolungammo e debilita e maggio be fatale.

3.13  Che is at rischio per severa cryptosporidiosis infezione?

Persona at rischio per severa cryptosporidiosis abbracciare persona con AIDS, persona che abbi cancro o organo o osso midollo trapianto che sono prende droga a cui debilitare gli immune sistema e persona che sono annoi con genetically debilitare immune sistema.

3.14  How much Cryptosporidium infezione is là?

In gli generale popolazione in gli unendo stato, intorno 1% di sgabelli campioni da persona con diarrhea abbi tested positiva per Cryptosporidium infezione.  Intorno 15% -30% di adulto in gli unendo stato abbi provare di alcuni precedente infezione con Cryptosporidium, basa su poiché sangue collaudo.  Cryptosporidiosis is among gli altissimo comune causa di diarrhea in paziente con AIDS in gli unendo stato.  Gli attuale incidenza di cryptosporidiosis in AIDS paziente is sconosciuta, ma esso is crede cui 5% -10% di AIDS paziente will sviluppa cryptosporidiosis cadauna anni.

3.15  Why is Cryptosporidium poiché problema in tratta bere acqua?

Altissimo superficie acqua fonte, tale poiché lago, fiume, e corrente contenemmo alcuni Cryptosporidium oocysts.  Gli oocysts sono elevato resistente a chlorine e all'altra disinfettante, quale sono adopera a stecchendo batteri e virus in bere acqua.  In addizione, gli oocysts sono so minore (4-6 microns in diametro) cui convenzionale municipale acqua trattamento fà non garante 100% rimozione di gli oocysts. Quando tested ripetere, poiché piccola sopra metà di gli pubblico acqua fornitura cui consegue cruda acqua da fiume, lago e corrente abbi bassa livelli di Cryptosporidium in gli tratta filtra acqua.

3.16  Come possiamo io racconta qualora io abbi Cryptosporidium in mia bere acqua?

Speciale collaudo sono needed a identificammo Cryptosporidium in acqua. Queste collaudo sono expensive e sono non very buono per detecting bassa numero di organismo cui maggio be presente in tap acqua. Queste collaudo coinvolge filtra grande volume di acqua per mezzo di ciò poiché filtro e esamina gli filtrate sotto poiché speciale microscopio.

3.17  Che cosa is gli trattamento per Cryptosporidium infezione?

Altissimo gente get bene senza trattamento per cryptosporidiosis because di ella immune sistema gets rid di gli infezione senza trattamento. Sebbene alcuni droga sembra a migliora gli sintomo in alcuni paziente con debilitare immune sistema, nessuno salva e generale efficace formare di trattamento per cryptosporidiosis abbi been identificammo a data. 1 droga, paromomycin, appaio a be gli altissimo promesso correntemente.

3.18  Sono rovesci osmosis e microfiltration sistema efficace?

Su poiché studi conducted by leading epidemiologists e ricercatore David G. Aldiss e Dennis Juranic, centro per malattie controlli; Robert S. Pond, Basics; marca Remshak, Milwaukee salute dipartimento; Susan Stokes, scientifica risorsa Program1 e Jeffrey Davis, Wisconsin divisione di salute, trova cui solo 18% di gli individui che adopera poiché rovesci osmosis o microfiltration sistema e evita tap acqua at case e lavoro divenendo ill. Entrambe di gli individui che divenendo ill brushed di ella dente con untreated acqua, e 1 bere tap acqua at poiché pubblico edificio - addita possibile fonte di infezione unrelated a filtra acqua. Conversely, gli rate di malattie per quelli adopera submicron trattamento sistema, ma che bere untreated acqua perso da case, was 80%.
Per quelli adopera trattamento sistema greater allora 1 micron, gli malattia rate was comparabile a cui di gli generale popolazione.

Finchè gli studi appunti cui bolle acqua is technically gli altissimo efficace significammo di tratta acqua contagi con Cryptosporidium, esso e appunti cui individui che bere microfiltered acqua durante gli scoppi, abbracciare acqua tratta con rovesci osmosis, were ben protegge. Esso andai su a punta fuori cui filtra acqua is poiché più largo conveniente alternativa than bolle.

3.19  Come fare io disinfetta mia acqua?

By bolle.  Gli bolle punta di acqua at mare livelli is 212°F (100°C). Sebbene molti organismo will morendo da prolungammo exposure a temperatura meno than bolle, (pastorizzazione) porta acqua a poiché pieni, rolling bolle will stecchendo qualche batteri, virus, o parassita. Là sono nessuno organismo conobbe a be dannoso a uomini cui possiamo sopravvisse qualche periodo di tempo at 212°F. Proprio a be salva at molto alta altitudine, 1 might vogliamo a bolle gli acqua poiché pochi minuto (sopra 8, 0 piede). Sera at 19, 0 piede, dove gli acqua bolle at 81°C, virus e batteri will be stecchendo dentro seconds e giardia cisti in mera minuto.

3.20  Come possiamo io purificammo mia acqua?

Filtro: qualora tu sono pensa di compra poiché acqua filtro, * gli seguito poro taglia sono needed a filtro fuori specifici organismo. Per ottimo risultati, sempre seleziona poiché filtro con poiché poro taglia nessuno greater than 0.4 microns qualora tu attende a protegge yourself da batteri tale poiché cholera, typhoid e e. coli. Alcuni filtro combina poiché grande poro taglia con resina quale comunicati iodio su richiesta.  Loro sono generalmente efficace per batteri e virus.
Poiché filtro senza gli iodio resina, sera con poiché poro taglia meno than 0.4 microns will non elimina virus - qualora tu uso 1 di queste su acqua quale is likely contamina con umana scoria, esso volei be sagge a pre-treat gli acqua con iodio organismo e poro taglia
 
 
 

ORGANISMO E PORO TAGLIA  NEEDED

parassita uovo/ larvae	20 microns
Giardia	5 microns
Cryptosporidium	3 microns
Bacteria	0.4 microns
Viruses	0.01 microns

Rovesci Osmosis: gli vasto maggioranza di purificazione sistema coinvolge filtrazione di alcuni sorta. Tutte filtrazione lavoro su gli stesso principio, solo gli taglia di gli poro in gli filtro sono differente. Gli bene filtrazione cui is commercially disponibile is filtrazione by rovesci Osmosis.  Poro taglia qui sono .0006 microns.  Andai a grande filtrazione poro tu abbi nano-filtration .006 microns, ultra-filtration .06 microns, e micro-filtration .6 microns. Dopo questa tu abbi vario all'altra filtrazione media quale gamma da 1 micron a 100 commonly conobbe poiché sedimento filtro. Per taglia paragone, poiché umana capelli is intorno 100 microns.

Poiché case rovesci Osmosis sistema possiamo substantially ridurre disciogli metalli tale poiché calcium, magnesium, sodium e manganese as well as brackish minerale sale, chlorides e all'altra gusti. Comunque gli acqua pressione must be mantenemmo at 4-70 psi a trattenemmo poiché pilota sforza across gli membrana a produce poiché alta chiarezza, bassa minerale contenuto acqua. Esso should be nota cui un rovesci Osmosis sistema is non poiché soluzione per tutte acqua problema e cui gli acqua must be potabile (salva per umana consumo) prima esso is messo per mezzo di ciò un RO sistema.

Charcoal: questa fà non abbi much antibatterico effetto ma will allontana cattiva odore e gusti e alcuni chimica pollutants. Esso is talvolta qualora poiché un addizione a gli regolare acqua purificazione dispositivo.

Micropore filtro: questa will fermata grande microrganismos tale poiché ameba e giardia ma batteri e principalmente virus will passa per mezzo di ciò.

Distillazione: distillazione is un tentativo a imita natura, acqua is evapora da 1 recipiente a un'altra recipiente. In natura questa accadde constantly, primarily da gli terra( mare, lago, fiume, ecc.,) a gli cieli. In distillazione, questa processi ordinario is accelera by calore. Là sono molti tipo di distillazione unità quale gli consumatore possiamo compra, da semplice 2 gallone poiché giorni unità a intero casa applicazione.

Gli costi is typically completamente poiché morde più largo than gli all'altra filtrazione dispositivo, ma gli qualità di acqua is e bene e più largo certa. Finchè gli distillazione processi unico is molto efficace, certa pesticides e contaminants piacciamo volatile organica composto (VOC's) e radon converte negli vapori readily, e possiamo viaggi con gli vapore out of gli bolle camera. Quasi tutte governo della casa distillatore uso speciale ventola e carbonio pre- e post- filtro a effectively deal con queste contaminants.

3.21.  Che cosa fare distillatore unità tratta?

Distillazione is un efficace processi per producing elevato tratta bere acqua.
Distillazione possiamo significantly ridurre livelli di sedimento, metalli e biologica contaminants, quale sono unable a viaggi out of gli bolle camera con gli vapore. Quando combina con efficace attiva carbonio filtrazione, contaminants piacciamo VOC'S e radon possiamo e be controllata.
Esso is raccomanda cui solo unità progettato e tested per health-contaminants-reduction be adopera per tale intento. Queste unità, quando combina con attiva carbonio filtrazione, possiamo be adopera a effectively tratta tale contaminants poiché:

• Arsenico
• Asbestos
• Atracine (erbicida e Pesticides)
• Benzene
• Fluoride
• Conduttore
• Mercurio
• Nitrate
• Trichloroethylene (TCE)
• Trihalomethanes
• Radium
• Biologica contaminants (batteri, virus e water-borne cisti piacciamo Cryptosporidium).

Poiché distillazione sistema con attiva carbonio filtrazione possiamo e be completamente efficace per tratta estetica bere acqua contaminants piacciamo chlorine o ferro batteri, quale conduttore a sgradevole gusti, odore, o colore. Distillazione is un efficace acqua trattamento tecnologia per governo della casa e commerciale uso. Esso fornendo acqua con poiché distinta chiarezza, up a 98% libera di impurità. Distillazione unità sono continually essere migliora a aumento efficienza e acqua output, fa gli increasingly popolare e costare-veramente per residenziale e commerciale utente somigliante.

3.22  Che cosa is acido pioggia?

Acido pioggia is scroscio con poiché ph di meno gli 7.0. 1 fonte is gli combina di pioggia e sulfur biossido emissione quale sono poiché by-product di combustione di fossile combustibile.
E riferendo a poiché acido deposizione e wet deposizione.

4. Recipiente:

4.01  Che cosa tipo di fermentazione recipiente should io uso?

A fermento gli tè alcuni gente uso stone crocks ma tutti possiamo non get quelli. Tu possiamo e uso gallone taglia vetri sottaceto vasi, o vetri Sun-Tea vasi, o poiché rotonda vetri pesce ciotola. Qualora tu uso poiché gallone vasi, fare non uso gli metalli lid cui maggio provenendo con esso.
Alcuni gente piacciamo a uso poiché recipiente cui abbi più largo ampiezza than altura, tale poiché grande vetri mixing ciotola, smalto roasters, crock barattolo, ecc.

Be certa gli recipiente tu uso is grande abbastanza a tenendo at meno 1 gallone di liquido.
Ricorda a permettere per spazio cui is prende up quando tu aggiunge sua Kombucha colonia.
Fare non colmata gli recipiente tutte gli vie a gli brim, esce diverso pollice tra gli tè soluzione e gli cima di gli recipiente. Evita metalli, o metal-containing materiale. Tu should bastoncino con stone, vetri, o #1 o #2 food-grade plastica, quale is adatta per acidic cibo. Gli smaltatura su alcuni ceramica maggio contenemmo traccia importi di conduttore, so unless tu sono certa cui questa in non gli caso, evita ceramica poiché ben. Acidic bevanda will leach gli conduttore out of gli smaltatura. Cristalli maggio contenemmo conduttore e, so esso it's non consigliabile a uso qualche tipo di cristalli recipiente.

4.02  Possiamo io uso poiché plastica fermentazione recipiente?

Sì, ma qualora tu fare uso plastica, be molto certa cui esso is poiché bene qualità cibo grade plastica cui is raccomanda per acidic wet cibo.

4.03  Che cosa fare gli codice numero su gli fondo di plastica recipiente rappresenta?

Gli società di gli plastica industria, Inc., abbi crei poiché codifiche sistema per plastica recipiente.  Loro cominciammo phasing esso in su luglio 1, 1988. Gli codice numero (1-7) di dentro gli 3 arrows su gli fondo di plastica recipiente sono adopera a distingue gli differente tipo di plastica resina per riciclaggio intento.Molti gente uso plastica recipiente a magazzino e fermento di ellaKombucha tè senza conobbe gli tipo di plastica adopera in di ella recipiente o sera qualora loro sono salva a uso per cibo. Quando adopera plastica recipiente a magazzino cibo prodotti, o per fermenta sua Kombucha, esso is vitale cui tu conobbe intorno gli safety di gli plastica recipiente tu sono adopera. Non conobbe questa vitale informazione possiamo turn out a be poiché pericolosa pratica. Qualche plastica recipiente abbi poiché numero alta than # 2 sono non salva a uso per fermenta sua Kombucha tè o per immagazzina esso. In fatto qualche plastica quale abbi poiché numero alta than # 2 should non be adopera per qualche tipo di cibo immagazzinaggio. Gli seguito informazione will dai tu poiché bene idea di gli tipo di plastica e di ella uso.
 

• #1 PETE: Polyethylene Terephthalate rappresenta intorno 30 percento di gli plastica bottiglia mercato. Gli EPA abbi autorizza soffice bere fabbricammo a uso recycled bottiglia in gli produzione di nuova bere recipiente. Gli di dentro di gli recycled bottiglia is fa di vergine resina (o nuova materiale) e gli al di fuori strato is fa da vecchi bere bottiglia. PETE plastica recipiente abbracciare gli seguito: acqua bottiglia, succo bottiglia, cosse olio bottiglia, sapone/ detergente bottiglia, shampoo bottiglia sgombra plastica liquore bottiglia, cibo vasi (arachide burro ecc.,) e 2 litre soda bottiglia. Queste bottiglia sono recycled negli molti prodotti tale poiché bottiglia per pulendo prodotti e non-food items, uovo cartone, e fibra  ( tappeto, T-shirts, fleece, ecc.)
• # 2 HDPE: alta densità Polyethylene is gli altissimo vasto adopera consumatore plastica. Esso is adopera a fa bottiglia e brocca ecc., adopera per cibo e pulendo prodotti, abbracciare gli seguito: latte bottiglia, acqua bottiglia, succo bottiglia, cosse olio recipiente, parabrezza rondella fluida bottiglia, shampoo bottiglia, burro& margarina tubs, baita formaggio recipiente, ice-cream recipiente (senza metalli handles) e baby-wipe recipiente ecc., a nome proprio poiché pochi items.
• #3 PVC: Polyvinyl Chloride in un'altra popolare resina cui is adopera per prodotti bottiglia, sebbene suo primarie uso is per plastica pipe, foglio goods, flooring, doccia tenda, casa siding, giardini manichetta, e molti all'altra edificio prodotti e applicazione. Esso is molto difficile a recycle, principalmente gli materiale fabbricammo più largo than 5 anni ago because di gli chlorine adopera.  PVC prodotti should non be arde! Gli fumes sono molto tossica e possiamo severely danno gli airways e polmone.
• #4 LDPE: bassa densità Polyethylene is adopera a fa bottiglia, plastica film, cellophane incarto, da buttar via pannolino liners, spreme bottiglia, vassoio e giocattoli. Molti gli wine-in-a-box tipo prodotti will uso LDPE per gli interiore plastica recipiente.  Esso troppo is molto difficile a recycle.
• #5 PP: Polypropylene abbi been adopera a fa bottiglia, giocattoli, imballaggio pipes, tubo, lunga underwear e all'altra assortita prodotti. Molti fabbricammo di cibo prodotti abbi ode gli richiesta da consumatore e abbi switched di ella imballaggio a PETE.
• #6 PS: Polystyrene is 1 di gli altissimo utile plastica resina ever crei.  Tu maggio conobbe questa poiché "Styrofoam." Esso is adopera a fa caffè tazza, takeout cibo imballaggio, uovo cartone e imballaggio "arachide". Poiché much poiché environmentalist e recyclers odio esso because di gli difficoltà in riciclaggio esso, esso is ideally conviene per gli applicazione esso was progettato per. Comunque esso is recycled in alcuni territorio e fa negli gli stesso tipo di prodotti, isolamento, plastica "legno", e dura plastica penna. Fabbricammo processi abbi migliora significantly e gli materiale possiamo ora be produced senza lede gli Ozone strato.
• #7 all'altra: abbracciare tutte all'altra plastica resina (contenemmo 2 o più largo resina, o poiché mescolanza di resina). Ordinario 1 resina will formare un interiore strato, e gli all'altra strato will be poiché 2 strato. Diverso kinds di bottiglia sono fa in questa maniera. Because gli resina sono differente, esso is prossima a impossibile a recycle questa materiale unico.

4.04  Che cosa tipo di barattolo should io uso a bolle gli acqua?

Tu possiamo uso non-magnetic inossidabile acciaio barattolo, Corning Ware™, Pyrex™, o qualche all'altra heat-proof vetri.

4.05  Possiamo io uso un aluminum barattolo a bolle acqua a fa Kombucha tè?

Nessuno.
Giammai uso aluminum per qualche parte di questa processi poiché tè is acidic by suo molto natura e will leach aluminum negli sua tè -- non che cosa tu vogliamo a avvenuto! Sera pianura acqua will leach aluminum out of gli barattolo e negli gli acqua. Acqua corrode aluminum, e gli alta gli temperatura, gli greater gli corrosione.

4.06  Che cosa tipo di coperchio should io uso?

Giammai coperchio sua fermenta tè con poiché metalli o qualche solida lid.
Esso is bene a uso poiché tightly tessuto stoffa, da buttar via unbleached caffè filtro, unbleached carta asciugamano, o simile tipo coperchio. Fare non uso cheesecloth, poiché esso abbi troppo sciolta poiché weave--questi permettere polvere e vermin (frutta vola, formica ecc.,) A entra gli fermenta recipiente.

4.07  Why fare io bisogna a coperchio gli fermenta recipiente?

Tu bisogna a coperchio gli fermenta Kombucha tè con poiché stoffa, o unbleached carta coperto, a impedendo air-borne polvere (quale maggio be laden con  formare , batteri e wild lievito spores) da getting negli sua fermenta Kombucha. Queste coperchio will e permettere ossigeno a addivenendo gli colonia, e permettere carbonio biossido gas a evasione. A fermata frutta vola ecc., da crawling in sotto gli coperchio, fa certa gli bordo sono tenendo tightly a gli recipiente con un elastica o gomma banda.

4.08  Possiamo io uso stoviglia, cristalli, e dipinge ceramica recipiente?

Gli FDA consigli gente non a magazzino Kombucha in dipinge ceramica recipiente o imbarcazione fa di conduttore cristalli, because gli fermento is estremamente acidic e possiamo causa dannoso livelli di conduttore a leach negli gli fermenta tè.

4.09  Possiamo io uso Tupperware™ a fermento o magazzino mia Kombucha tè?

Conforme a to Günther Frank, Tupperware is poiché high-grade sintetica materiale di gli polyolefine gruppo, e. g., polyethylene (PE), o polypropylene. Vino o sidro quale abbi poiché ph valore simile a cui di Kombucha, is e immagazzina in recipiente di questa food-grade materiale.
Comunque, tu should evita recipiente fa di polyvinyl chloride (PVC), o polystyrene. Sterol is lede a one's salute e possiamo passa da recipiente fa di questa materiale, negli gli liquido subiscano fermentazione.

4.10  Dove possiamo io trova 1 gallone vetri vasi a fermento Kombucha tè?

Tu might prova "metropolitana". Loro abbi 1 gallone vetri sottaceto vasi cui possiamo be adopera per gli Kombucha tè. In alcuni città loro dai gli perso a qualunque che abbi poiché uso per gli.
Alcuni gente preferendo poiché wider bocca vasi, ma tu possiamo non batte gli prezzo.
E altissimo magazzino vende gallone "Sun-Tea" vasi fa di vetri cui abbi poiché built in spigot.

4.11  Dove possiamo io trova grande vetri recipiente a fermento Kombucha tè?

Grande vetri recipiente possiamo be acquista per mezzo di ciò poiché chimica fornitura casa o talvolta gli chimica scorte camera di poiché università. All'altra possibilità sono poiché vetri water-bath o grande fishbowls, o vetri two-gallon PIATTA bowls--the gentile tu might uso a trattenemmo testuggine in--they abbi un enorme superficie territorio per gli Kombucha e abbi poiché nice labbro around gli apertura a fit poiché gomma banda around. Look for vetri pesce e reptile ciotola at poiché beniamino negozio o fornitore per tropicale pesce e reptiles negozio. Fare non uso vetri pesce cisterna con silicone sealer su gli di dentro di gli joints, gli silicone maggio leach negli gli fermento. Solo uso vetri ciotola cui sono molded o formed in 1 pezzo.

4.12  Possiamo io uso argilla imbarcazione a fermento gli Kombucha tè?

Tu abbi a fa certa cui qualche ceramica, o argilla recipiente tu uso, fà non abbi poiché lead-based smaltatura su esso (molto comune con imported items). Acidic sostanza causa gli conduttore in gli smaltatura a leach fuori negli gli liquido. Là sono collaudo kits disponibile a determina sia sua recipiente abbi poiché conduttore smaltatura.

4.13  Possiamo io uso un smalto barattolo a fermento Kombucha tè?

Poiché nuova o unchipped smalto barattolo possiamo be adopera successfully a fermento Kombucha tè. Proprio be certa cui là sono nessuno chip in gli smalto, because pesante metalli underneath gli smalto coating might leach negli gli acidic Kombucha tè e causa heavy-metal poisoning.

4.14  Possiamo io uso Rubbermaid™ prodotti?

Alcuni gente uso Rubbermaid plastica recipiente a fermento e magazzino di ella completa Kombucha tè. Queste must be gli dura, sgombra food-grade plastica recipiente cui sono adopera per immagazzina wet acidic cibo in gli frigorifero.

4.15  Possiamo io uso poiché gomma recipiente a fermento Kombucha tè?

Nessuno.  Fare non uso qualche gomma prodotti a fermento e magazzino sua Kombucha tè.
Gomma is cattiva news sera quando mescolata con plastica. Esso deteriora easily e is incline a bassa ph.

4.16  Possiamo io uso vetri sole tè vasi con plastica spigots?

Molti gente uso vetri Sun-Tea vasi con plastica spigots, riporta nessuno deterioramento di gli spigots, sera con continual uso.

4.17  Possiamo io uso porcellana barattolo per fermenta Kombucha tè?

Gente adopera porcellana recipiente should be molto cauta. Fa molto certa là sono nessuno spaccatura, rompe, o chip in gli porcellana finitura di sua barattolo cui maggio provenendo negli contatto con gli fermenta liquido. In pubblico salute cerchio esso abbi been conobbe per alcuni tempo cui esce acidic liquido in long-term contatto con screpola o chipped porcellana possiamo conduttore a heavy-metal poisoning. Gli uso di cheaper metalli materiale sotto gli smalto maggio contenemmo pesante metalli quale maggio leach negli gli tè by gli acido in gli fermenta tè.

4.18  Possiamo io uso poiché nuova plastica spazzatura possiamo a magazzino o fermento mia Kombucha tè in?

Nessuno. Fare non uso questa tipo di plastica recipiente per fa o immagazzina sua Kombucha tè.
Queste recipiente sono non food-grade plastica e might leach nociva prodotti (petroprodotti) out of gli plastica a contamina sua tè. Qualora tu must uso plastica, solo uso poiché bene food-grade polyethylene recipiente cui is adatta per immagazzinaggio di wet acidic cibo.

4.19  Come possiamo io fa Kombucha tè in poiché grande importi?

Gli seguito consiglio was contribuendo by Günther W. Frank di Germania.
"Quando io cominciammo a produce grande batches per mia famiglia, io compra 2 grande inossidabile barattolo di 15 quarts cadauna. Comunque, questa is tempo consuma e expensive a bolle, per instance, 30 quarts (io pensa esso is intorno 7 gallone) per gli tè. Questa porta me a questa idea: a evita bolle tale grande quantità di tè, fa poiché tè concentrato, e diluendo esso con normale tap acqua. Per instance, qualora tu vogliamo a get 4 gallone di tè, proprio bolle 1 gallone di acqua, ma uso gli tè quantità per 4 gallone di tè. Così tu get poiché tè concentrato.
Colmata up con 3 gallone di tap acqua, so tu get 4 gallone di tè poiché nutrizione liquido per sua Kombucha bevanda. Qualora tu abbi carina bene, netto acqua, là should be nessuno preoccupazione a uso questa metodo."

Prego appunti: qualora sua acqua is tratta con prodotti o contenemmo bacterial contaminants, fare non uso tap acqua senza bolle esso 1.

4.20  Dove possiamo io compra cibo grade plastica?

Altissimo birra e vino fa fornitura magazzino vende five-gallon plastica fermenta recipiente cui sono shaped piacciamo grande secchiello quale abbi gli stesso altura a ampiezza rapporto poiché poiché one-gallon sottaceto vasi. Prolon fa recipiente di NSF (cibo grade plastica) di vario taglia, con misurazione incremento (proprio piacciamo su poiché measuring tazza). Loro possiamo be acquista at "Sam's," o qualche ristorante fornitura magazzino.

4.21  Dove possiamo io trova grande cibo grade plastica recipiente?

Gli birra e vino fa fornitura magazzino vende poiché 5 gallone plastica fermenta recipiente cui is shaped piacciamo poiché grande secchiello cui abbi gli stesso altura a ampiezza rapporto poiché poiché 1 gallone sottaceto vasi.

4.22  Come importante is esso a uso poiché vetri recipiente?

Sgombra vetri is gli ideale recipiente a uso a brew e magazzino Kombucha tè because di gli continua incertezza di plastica componente leaching negli gli fermenta liquido. Comunque, qualora tu preferendo a uso plastica esso must be food-grade, adatta per wet acidic cibo. Alcuni manufacturers piacciamo Prolon abbi un frecce su gli prodotti NSF. Qualora in dubbio, tu should telefono plastica recipiente fabbricammo a trova fuori gli composizione di di ella prodotti.

4.23  Che cosa sono sole tè vasi?

Gli sole tè vasi is poiché 1 gallone vetri vasi gli stesso taglia poiché poiché gallone sottaceto vasi.  Esso abbi poiché buco in gli lato intorno 1.5 pollice da gli fondo, con poiché plastica spigot e rondella installa in gli buco. Io I'm non certa intorno gli composizione di gli spigot e rondella, comunque, esso is progettato per fa tè so esso is probabilmente cibo grade plastica. Loro possiamo be acquista at "destinatario," o all'altra simile sconto magazzino.

4.24  Possiamo io uso colorata vetri o cristalli ciotola a fermento mia Kombucha tè?

Nessuno. Colorata vetri (e conobbe poiché carnival vetri o depressione vetri) contenemmo suo propri tossina, e cristalli ciotola maggio contenemmo conduttore.

4.25  Possiamo io uso visioni Cookware™ con gli silverstone fondo?

Corning ™, fa "visioni" silverstone 5 quart vetri barattolo. Loro abbi assicura gente cui là is nessuno metalli in gli coating su gli fondo. Esso is poiché silicone-based Teflon superficie.
Finchè esso volei be salva a uso a prepara gli tè soluzione, poiché pianura vetri ciotola o vasi should be adopera per fermenta.

4.26  Possiamo io uso inossidabile acciaio a fermento mia Kombucha tè?

Solo qualora esso it's di poiché high-grade (non-magnetic) inossidabile acciaio.
Qualora esso possiamo attrae poiché magnete, allora fare non uso esso because gli acidic tè will leach gli metalli out of esso.  Esso is preferibile a uso poiché vetri recipiente.
 

5.  Immagazzinaggio:

5.01. Should io magazzino mia Kombucha colonia in gli frigorifero?

Sì.
In tra batches messo gli Kombucha in poiché coperto vetri ciotola con 1 -1 1/ 2 tazza ( 8-12 oncia) di davanti fermenta Kombucha tè.  Coperchio gli ciotola o vasi con poiché pochi strato di carta asciugamano accaparra con gomma banda.  Gli extra Kombucha tè is aggiunge a sua prossima batch finito con gli colonia a aiuta abbassa gli ph.  Qualora tu magazzino sua Kombucha colonia in sigilla zip-lock sacco, be certa a aperto gli sacco occasionally--questi will permettere ossigeno a addivenendo gli contenuto di gli sacco a aiuta trattenemmo gli microrganismos viva.
Be consci cui lab collaudo conducted by gli Kombucha consumatore ricerca Group™, abbi recentemente conferma cui alcuni di gli plastica componente da queste sacco maggio be leached negli gli contenuto in gli sacco durante lengthy immagazzinaggio.

5.02  Possiamo io uso poiché lid su mia Kombucha tè durante immagazzinaggio?

Sì, ma fare non uso lids con espone metalli su gli interiore superficie di gli lids because condensazione will sviluppa su gli metalli superficie e gocciola down negli sua tè e contamina esso.

5.03  Possiamo io magazzino Kombucha tè in bottiglia piacciamo vino?

Sì, ma esso volei be bene a uso poiché sughero fermo in case of CO2 build-up dentro gli bottiglia.  Cui vie qualora gli pressione builds up troppo alta, gli sughero will be sforza fuori, smesso gli bottiglia da esplode.

5.04  Come fare io impedendo bottiglia da esplode?

Esso is bene a uso poiché fermo cui will be spinge out of gli bottiglia, tale poiché poiché sughero; questa will fermata gli bottiglia da esplode qualora gli pressione builds up troppo much.

5.05  Is esso necessari a fermata fermentazione prima capping bottiglia?

Alcuni gente esce gli Kombucha tè fermento lunga than usuale a evita gli carbonio biossido gas cui tends a build up dopo gli bottiglia abbi been capped, spera a evita rompe bottiglia.  Diversi preferendo a lasci gli carbonio biossido build up; questa tends a fa gli bevanda più largo effervescente.  Qualora tu sono pieno di timore intorno vetri rotte tu possiamo uso poiché sughero invece of poiché screw-on cap, questa vie qualora gli pressione builds up troppo much gli sughero will be sforza out of gli bottiglia e gli CO2 possiamo evasione.

5.06  Che cosa is significammo by flash-freezing?

Conforme a to Encyclopaedia Britannica, in gli rapido congela processi, gli temperatura di gli cibo passa per mezzo di ciò gli zona di massima ghiaccio-cristalli formazione ( 32 F- 25 F.) In 30 minuto o meno.  Gli basic principio di qualche rapido-congela metodo is speedy rimozione di calore da cibo.  Sotto normale condizione, acqua temperatura must cadde sotto 32 °F.  Prima ghiaccio cristalli formare.  Quando un ghiaccio-acqua slurry is formante, suo temperatura ritorno a 32°F.
Gli congela punta di cibo is abbassa than cui di liquido, solida congela ordinario accadde at temperatura tra 32° F.  E  25° F.  (0°C e -4°C).  Gli temperatura di gli cibo subiscano congela resteranno relativamente costante finché gli cibo is quasi completamente congela, allora gli temperatura rapidly avvicinamento cui di gli congela mezzo.  Queste metodo maggio assume freddo aria raffica, diresse immersione in poiché cooling mezzo, contatto con raffreddai piastra in poiché congela camera, o congela con liquido aria, azoto, o carbonio biossido.  Congela in tuttora aria is gli povera metodo; circola freddo aria greatly accelera congela.  Lenta congela formare grande ago-simile ghiaccio cristalli; rapida congela risultati in minore cristalli, producing poiché fina ordito.  Qualora parziale fonde e re-freezing sono ridetto diverso tempo, grande e grande cristalli sono formed, e hence poiché ruvida ordito.

6.  Miscellàneo:

6.01  Abbi là been qualche resoconto di insolita reazione da bere Kombucha tè?

Là abbi been poiché pochi resoconto posted sopra gli Kombucha Mailing elenchi by poiché molto minore percentuale di people--just starting a bere Kombucha Tea--che appaio a abbi sperimentata insolita reazione tale poiché mal di testa, esantema, wakefulness, intestinale gas, e nausea. Comunque, altissimo sintomo abbi been alleviato by accresce di ella intake di fresca acqua; finchè in alcuni cases--such poiché mal di testa per instance--by e recide ritorno su gli importi di Kombucha tè consuma quotidiana.

In cases of wakefulness, loro abbi been consigli a bere di ella Kombucha tè presta in gli afternoon--rather than proprio prima bed--or a commutatore a poiché decaffeinated tè poiché poiché sostituita per poiché caffeinated tè.

In gli molto pochi resoconto di abbi sviluppa poiché esantema, ordinario un aumento in gli intake di acqua appaio a allevi questa sintomo.

Poiché lontana poiché io conobbe, là abbi been nessuno resoconto di vera allergico reazione a Kombucha, comunque, da esso is poiché cibo esso isn't non impossibile. Qualora tu abbi poiché anteriore storia di "vera cibo allergia," o "cibo sensitività," tu maggio be sagge a principio bere Kombucha at gli rate di poiché tablespoon poiché giorni, a vede qualora tu sviluppa poiché sensitività, allora cominciammo accresce sua intake solo dopo esso abbi been stabilendo cui tu sono non sensitiva a qualche di gli componente in Kombucha. Qualora qualche irregolare manifestazione continua, io volei suggerendo cui tu fermata bere Kombucha tè per poiché pochi giorni a vede qualora loro fermata, allora principio again più largo placido-- bere solo un oncia o meno poiché giorni e cominciammo lavora up da là.

Gli maggioranza di antipathetic sintomo quale abbi been riporta finchè bere Kombucha tè, appaio a be scaduto to opimo-consumo senza adeguato intake di fresca acqua. Gli RDA (raccomanda dietetica scarto) di acqua per giorni is 64 fluida oncia.

Questa informazione should non be construed poiché "medica consiglio," semplice poiché pochi suggerimento quale maggio provare servizievole in elimina queste undesired risultati.

Colleen Allen

6.02  Should io magazzino sigilla bottiglia Kombucha tè in gli frigorifero?

Esso should be trattenemmo fresco.

6.03  Che cosa temperatura abbi been adopera a magazzino bottiglia Kombucha tè?

Normale frigorifero temperatura is sufficiente.

6.04  Should io fermata fermentazione prima bottling Kombucha tè?

Nessuno.  Capping destra perso will trattenemmo gli effervescenza ( CO2) in gli bottiglia.
Poiché lunga poiché gli bottiglia Kombucha is trattenemmo fresco in poiché frigorifero, gli fermentazione processi will fiacco vie down, e eccessiva pressione should non build up di dentro gli bottiglia.

6.05  Come lunga will bottiglia Kombucha tè trattenemmo?

Là abbi been alcuni resoconto stating cui bottiglia Kombucha abbi resteranno viabile per up a 1 anni, poiché lunga poiché esso is trattenemmo in gli frigorifero, o un'altra tipo di freddo immagazzinaggio. Qualora non trattenemmo in fresco, gli microrganismos will non sopravvisse, sebbene molti di gli all'altra componente trova in gli fermento will resteranno stalla.

6.06  Che cosa fà 1 anni vecchi bottiglia Kombucha tè gustare piacciamo?

Conforme a to vario resoconto io abbi legemmo da gente che abbi trattenemmo Kombucha bottiglia per cui lunghezza di tempo, loro pronunciano  esso g